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Propiedades útiles y contraindicaciones del membrillo.

Propiedades útiles y contraindicaciones del membrillo.


¿Qué es el membrillo? Este es un cultivo de frutas importante para los humanos. Las frutas aromáticas se utilizan para preparaciones culinarias, los productos tallados están hechos de madera y, en el cultivo de frutas, la planta se utiliza como patrón para muchos cultivos.... Sin embargo, pocas personas conocen las propiedades medicinales y beneficiosas del membrillo, que poseen casi todas las partes de la planta. Hablemos con más detalle sobre los beneficios que aportan los frutos de esta planta al cuerpo humano.

Características generales de la cultura del membrillo

El membrillo común es un árbol o arbusto de hoja caduca, el único representante de su tipo. Es uno de los cultivos más antiguos con una historia que se remonta a 4.000 años. Los países de Transcaucasia y Asia Central se consideran la patria de la planta., aquí se encuentra en la naturaleza y ahora. Pero la cultura recibió su primera gloria en la antigua Grecia. Aquí se le dio el nombre, que se usa en biología y ahora - "Cydonia".

Los libros de Plinio (77 d. C.) "Historia natural" y el científico armenio Amirdovlat Amasiatsi (siglo XV) "Innecesario para los ignorantes" ayudaron a restaurar la historia de la cultura y su uso por diferentes pueblos. Describen en detalle las propiedades curativas, fortalecedoras y reconstituyentes de los frutos de membrillo. Hoy, estos datos están confirmados por estudios bioquímicos.

En la actualidad se conocen más de 400 variedades de membrillo.... Se diferencian solo en la estructura insignificante de las flores y la forma de la fruta, que parece una pera. Los frutos del cultivo son amarillos, en algunos casos con un tinte rojo unilateral, firmes, duros y crujientes con una ligera pubescencia. Dependiendo de la variedad, pueden ser redondos o en forma de pera, alcanzar hasta 2 kg de peso... Los frutos maduran en septiembre-octubre.

La pulpa de la fruta es viscosa y ácida. El aroma se asemeja a una manzana con un sutil matiz de coníferas. Los frutos de membrillo contienen de 50 a 70 semillas marrones.que tienen valiosas propiedades medicinales.

Los frutos del cultivo rara vez se comen frescos. Son valiosas como materias primas para la industria conservera y la cocina casera. Gracias a su persistente aroma y extraordinario sabor, hacen buenas mermeladas, mermeladas, jaleas, frutas confitadas y mermeladas.... En la vinificación, los frutos se utilizan para preparar una marca especial de vino, y en la medicina para la aromatización de locales (aromaterapia). El membrillo se ha establecido firmemente en las artes culinarias de las repúblicas de Asia Central, Georgia, Azerbaiyán y Armenia.

La temporada de maduración y recolección del membrillo cae en septiembre y octubre. Después de eso, se exportan a Rusia desde los países de Asia Central, Transcaucasia y Moldavia. Es durante este período que puede comprar el producto de la más alta calidad que no está sujeto a procesamiento adicional.

Propiedades útiles y composición de los frutos de membrillo.

Con la llegada de otros cultivos que tienen un sabor más atractivo, el uso del membrillo se ha dejado de lado inmerecidamente. pero Las frutas de membrillo se pueden llamar una verdadera farmacia natural., propiedades medicinales y útiles, que se confirman mediante análisis bioquímicos.

100 g de producto contienen:

  • carbohidratos 9,6 g;
  • fibra dietética 3,6 g;
  • proteínas 0,6 g;
  • grasas 0,5 g;
  • ácidos orgánicos 0,9 g;
  • agua 84 g;
  • ceniza 0,8 g

Valor energético 48 kcal.

La ausencia de colesterol, el bajo contenido en grasas y una importante cantidad de fibra dietética hacen del membrillo un producto dietético. Por tanto, serán útiles para la obesidad o dietas hipocalóricas. El uso regular del producto normaliza la flora intestinal, promueve la eliminación de toxinas de forma natural.

Las pectinas (3%) de las frutas, que ingresan al estómago, forman una sustancia gelatinosa que envuelve la mucosa intestinal. Esto se convierte en una protección confiable contra la irritación.

Las frutas de membrillo contienen ácidos orgánicos y taninos. Los aceites esenciales se concentran en la piel.

Macronutrientes (100g):

  • potasio 144 mg;
  • fósforo 24 mg;
  • calcio 23 mg;
  • magnesio 14 mg;
  • sodio 14 mg.

Además, las frutas contienen hierro 3 mg..

La composición mineral de la fruta está dominada por el potasio. Es el principal regulador del equilibrio ácido-base de la sangre, el nivel de líquido intercelular y celular y la presión osmótica. Estas propiedades del mineral son valiosas en patologías acompañadas de un aumento en el nivel de líquido en el cuerpo.

El fósforo y el calcio, componentes esenciales de la estructura ósea, son importantes para fortalecer el esqueleto y los dientes.... El fósforo es el portador de energía convertida a todas las células del cuerpo, que proporcionan contracción muscular y actividad cerebral. El magnesio suprime la excitabilidad nerviosa y regula las funciones del centro respiratorio.

El membrillo es una buena fuente de hierro... Es el componente principal de la hemoglobina y la mioglobina, portadores de oxígeno para todas las células del cuerpo. Cuando se interrumpe su síntesis, se desarrolla anemia en el cuerpo, que gradualmente conduce a hipoxia (falta de oxígeno). Los niños, las mujeres embarazadas y las personas mayores son especialmente susceptibles a la anemia por deficiencia de hierro. El hierro es un elemento esencial para el funcionamiento de la glándula tiroides.

Vitaminas (100 g):

  • ácido ascórbico (C) 23 mg;
  • tocoferol (E) 0,4 mg;
  • ácido nicotínico (PP) 0,3 mg;
  • riboflavina (B2) 0,04 mg;
  • tiamina (B1) 0,02 mg.

El color de la fruta es traicionado por el betacaroteno (0,4 mg), que se convierte en el organismo en vitamina A (167 μg). Una cantidad significativa de vitamina C en las frutas ayuda a combatir los resfriados., aumenta las funciones protectoras del cuerpo. El betacaroteno es un poderoso antioxidante que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.

Las frutas de membrillo se recomiendan para la dieta de los hombres. La ingesta regular de nutrientes del feto es una buena prevención de los procesos inflamatorios en la glándula prostática y los conductos urinarios.

Posibles daños y contraindicaciones para comer fruta.

Con todas las cualidades positivas de esta fruta, existen contraindicaciones. La pulpa del membrillo tiene un efecto astringente y fijador. Por lo tanto ellos contraindicado para estreñimiento y obstrucción intestinal... Los ácidos orgánicos de las frutas pueden complicar el curso de la gastritis aguda y las úlceras gastrointestinales. Los ácidos también son dañinos para el esmalte dental, por lo que se recomienda enjuagarse la boca después de cada consumo de fruta.

El fieltro que cubre la fruta del membrillo puede dañar las cuerdas vocales o irritar el tracto respiratorio superior.... Esto lo deben tener en cuenta las personas cuyas profesiones estén asociadas a la oratoria (cantantes, conferencistas). Se recomienda utilizar la fruta pelada.

Los frutos de membrillo son alérgenos potenciales, por lo que no deben consumirse en caso de hipersensibilidad del organismo. El producto se puede introducir en la comida para bebés solo a la edad de un año en forma purificada..

El uso de hojas, semillas y pulpa de membrillo en la medicina popular.

En la medicina popular, se utilizan diferentes partes de la planta para tratar y prevenir muchas patologías.

Se presta especial atención en la medicina popular a las semillas de membrillo. Sus cáscaras están compuestas por moco soluble en agua (22%), taninos y minerales.... Después de la infusión de semillas en agua, se forma una masa similar a un gel, que tiene un efecto envolvente, antiespasmódico, antiinflamatorio, emoliente y hemostático.

Estas propiedades de las semillas se utilizan para tratar:

  • disentería;
  • enfermedades broncopulmonares;
  • hemorragia interna;
  • patologías del tracto gastrointestinal;
  • infecciones virales y bacterianas
  • hemorroides;
  • blefaritis;
  • dermatitis, irritación de la piel, quemaduras;
  • procesos inflamatorios de la cavidad bucal.

Los frutos del membrillo tienen propiedades cardioprotectoras, antieméticas, astringentes, antiinflamatorias, antisépticas y diuréticas. Por tanto, se utilizan para tratar:

  • hipertensión, aterosclerosis, patologías cardíacas;
  • enfermedades del sistema urinario;
  • resfriados
  • envenenamiento con toxinas;
  • anemia.

Las hojas y flores de membrillo se utilizan para tratar la diabetes mellitus, la hipertensión y la hiperhidrosis (sudoración excesiva). Se utilizan como diuréticos para el edema cardíaco y pulmonar.

Las semillas secas también tienen propiedades curativas. Ayudan a aliviar la boca seca durante la fiebre o actuaciones prolongadas. Para hacer esto, debes poner 2-3 semillas debajo de la lengua.

Las mejores recetas folclóricas

A pesar de la relativa seguridad de los remedios caseros del membrillo, pueden dañar a personas con patologías crónicas o agudas. Por lo tanto, es importante consultar a un médico antes de su uso.

Recetas y tratamiento:

  • Angina, tos. La fruta mediana del membrillo se corta en trozos y se vierte con agua hirviendo (250 ml), insistiendo durante 30 minutos. Toma 1 cucharada. l. 4 veces al día.
  • Hipertensión, edema. Las frutas de membrillo picadas (2 piezas) se vierten con agua (0,5 l), se cuecen a fuego lento durante 10 minutos y se infunden durante 1 hora. Tomar 100 ml 3 veces al día por separado de las comidas.
  • Asma. Las hojas secas trituradas (1 cucharadita) se vierten con agua hirviendo (250 ml) y se cuecen al vapor en un baño de agua durante 15 minutos. El caldo se enfría, se filtra y se lleva a un volumen de 250 ml con agua hervida. Tomar 50 ml 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas.
  • Hiperhidrosis Las hojas picadas (1 cucharada. L.) Se vierten con agua hirviendo (250 ml), se hierven durante 10 minutos y se infunden durante 1 hora. Se usa para limpiar la piel.
  • Colitis, gastroenteritis. Las semillas de membrillo (10 g) se vierten con agua fría (1 l), se infunden durante 1 hora. La infusión filtrada se toma en 100 ml 4 veces al día. También se usa para tratar la enfermedad de las encías. Para ello, acaricie la cavidad bucal con infusión 4 veces al día.
  • Quemaduras, dermatitis. En estos casos, se utiliza una infusión de semillas. Para hacer esto, se aplica un paño de gasa empapado en el producto en las áreas problemáticas durante 30 minutos. La infusión también se frota con ojos inflamados por blefaritis.
  • Disbacteriosis (diarrea). Las particiones de frutos secos (1 cucharada. L.) Se elaboran en agua hirviendo (250 ml), se insisten en un termo durante 3 horas. Toma 2 cucharadas. 4 veces al día.
  • Anemia. Las frutas de membrillo en rodajas se vierten con agua hasta que la superficie esté completamente cubierta y se hierve hasta que se ablanden. Posteriormente exprime el jugo y lo hierve a fuego lento hasta que adquiera una consistencia espesa. 3-5 veces al día.
  • Sangrado uterino. Las semillas (10 piezas) se vierten con agua hirviendo (200 ml), se llevan a ebullición y se mantienen durante 3 minutos. El agente filtrado se toma en 100 ml 3 veces al día.
  • Diabetes. Las hojas picadas (2 cucharadas) se vierten con agua (250 ml) y se hierven durante 15 minutos a fuego lento. Caldo frío y colado tome 1 cucharada. 3 veces al día.

Si agrega almidón de papa al moco de membrillo, aumentando así la densidad, obtiene un excelente remedio para diversas grietas en la piel. Se utiliza para lubricar los pezones durante la lactancia y curar rápidamente las grietas sangrantes de las hemorroides.

Los beneficios del membrillo durante el embarazo.

Durante el embarazo, el cuerpo de una mujer sufre varios cambios funcionales que cambian la necesidad de nutrientes de los alimentos.

Durante este período, el volumen de sangre circulante en el cuerpo aumenta para nutrir el útero y el feto, y la necesidad de hierro aumenta en consecuencia. La falta de una ingesta estable de una sustancia con los alimentos conduce al desarrollo de anemia por deficiencia de hierro.... El consumo regular de frutos de membrillo ayudará a prevenir este fenómeno.

Literalmente, desde los primeros días después de la concepción, los órganos y sistemas comienzan a formarse en el feto, y esto sucede en el proceso de mitosis (crecimiento, división) de las células. Para la actividad mitótica de las células, es importante un suministro estable de fósforo, magnesio, potasio y calcio.

Los minerales también son necesarios para fortalecer los vasos sanguíneos de la madre, cuya falla conduce a complicaciones: hemorroides, preeclampsia, venas varicosas. El atractivo del membrillo como fuente de nutrientes se distingue por sus propiedades dietéticas.... El sobrepeso durante el embarazo también es una causa de complicaciones.

Las propiedades antieméticas del membrillo ayudan a hacer frente a las desagradables manifestaciones de la toxicosis. Durante el embarazo, a menudo se observan diversas disfunciones del tracto gastrointestinal, acompañadas de flatulencia.... En este caso, ayudará el puré de papas de frutas hervidas, que deben consumirse 3 veces al día por 3-4 cucharadas. l.

El membrillo también es útil para prevenir el edema. Los medios de acuerdo con las recetas populares se pueden usar para tratar los resfriados., porque muchos medicamentos están contraindicados durante este período.

Durante el embarazo, se recomienda consumir membrillo 3 veces por semana, hervido o horneado. Durante la lactancia, el uso de membrillo en cualquier forma está contraindicado. Incluso una pequeña cantidad del producto puede causar hinchazón y estreñimiento en un niño.

Cada año, la eficacia de los métodos tradicionales de tratamiento es confirmada por investigaciones científicas. El reemplazo parcial de productos químicos por remedios a base de hierbas es atractivo y relevante. Cuando se consume correctamente, el membrillo puede ser una buena adición a un régimen de tratamiento tradicional., que permite reducir los efectos agresivos de las preparaciones farmacológicas.


Membrillo solar y sus propiedades beneficiosas

Estimados lectores, en mi artículo Membrillo - la manzana dorada, ya les hablé sobre una fruta muy saludable, sobre el membrillo común, que crece principalmente en las regiones del sur, sobre cómo usarlo y qué se puede hacer con él. Se vende en el mercado, en los supermercados, y ahora es el mejor momento para incluir estas frutas ricas en vitaminas y otras sustancias útiles en tu dieta con el fin de obtener el máximo beneficio para el organismo.

Hoy hablaremos de los beneficios y peligros del membrillo, de sus propiedades medicinales, cómo usarlo para la salud y qué contraindicaciones existen para el uso de esta fruta en tu dieta.


¿Qué es útil en las frutas de membrillo?

El membrillo es útil por su alto contenido en potasio, fósforo, calcio. Contiene magnesio, sodio, hierro, selenio, cobre.

Un suministro adecuado de potasio activa una serie de enzimas. La deficiencia de potasio provoca una falta de nutrición para las células, afecta la actividad de los músculos, incluido el corazón, y altera el equilibrio agua-sal. El exceso de trabajo ocurre con más frecuencia, los riñones sufren y la presión arterial es alta. La deficiencia crea requisitos previos para la erosión de la membrana mucosa del estómago y los intestinos, diabetes mellitus. Síntomas de deficiencia: piel seca, cabello débil y sin brillo, cicatrización lenta de heridas. Si el equilibrio de potasio y sodio está desequilibrado, puede ocurrir infertilidad.

El fósforo es esencial para la actividad del cerebro y los músculos. El aumento de la fatiga, el dolor muscular y la debilidad indican una deficiencia de fósforo. La falta del elemento se observa en pacientes con alcoholismo, con enfermedades hepáticas.

El calcio es esencial para el funcionamiento del sistema nervioso, la piel, los músculos y el tejido óseo. Para la transferencia de calcio al tejido óseo, se requiere actividad física.

La fruta madura cubre la necesidad diaria de hierro y cobre del cuerpo. Esta combinación es especialmente útil para una función hematopoyética óptima, para la prevención y el tratamiento de la anemia.

La deficiencia de hierro está indicada por anemia, cambios inflamatorios en la membrana mucosa de la cavidad oral, nariz, esófago, gastroduodenitis crónica e inmunidad debilitada. Después de la normalización del nivel de hierro, una rinitis crónica, que atormentó durante varios años, desaparece por sí sola.

El cobre es esencial para la respiración celular, la formación de tejido conectivo, la producción de hormonas sexuales femeninas y la hormona tiroidea tiroxina. La deficiencia de cobre altera la absorción de hierro, altera la función de la hematopoyesis, la función menstrual, provoca hipotiroidismo y aumenta la probabilidad de asma bronquial.

El membrillo es útil en las vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (ácido nicotínico), B5 (ácido pantoténico), B6 ​​(piridoxina).Las frutas se distinguen por un alto contenido en vitamina C (ácido ascórbico), es cinco veces más que las naranjas o los limones.

En comparación con las manzanas, el membrillo contiene 10 veces más vitamina P (flavonoides). En combinación con el ácido ascórbico, los flavonoides reducen la fragilidad y la permeabilidad de los capilares.

Los frutos son útiles con los ácidos cítrico, málico y tartárico, especialmente con mucho ácido cítrico.

El aroma característico de la fruta lo dan los aceites esenciales, hay muchos de ellos en la piel.

En la pulpa del membrillo, una masa de pectinas y taninos, que son propiedades antiinflamatorias, hemostáticas y fijadoras útiles, son necesarias para el sistema digestivo.


Propiedades útiles y contraindicaciones del membrillo japonés.

El membrillo japonés (chaenomeles) es un arbusto ornamental de flores de hoja caduca que pertenece a la familia Pink. A menudo se utiliza en jardinería como seto. Este arbusto es apreciado no solo por su alto efecto decorativo, sino también por sus frutos comestibles redondeados. Contienen muchas sustancias útiles, incluidos varios macronutrientes, vitaminas y oligoelementos necesarios para la salud humana. Los frutos del membrillo japonés se utilizan en la cocina y la medicina popular.

El arbusto se clasifica como una planta dicotiledónea. En su entorno natural, el membrillo japonés crece en Japón y China. La descripción de los chaenomeles es la siguiente:

  • altura del arbusto - no más de 3 m
  • brotes de un color intenso, que eventualmente se vuelven marrón negruzco
  • las hojas son pequeñas, con bordes dentados, estrechas hacia la base
  • la longitud de las hojas de membrillo no es más de 5 cm y el ancho es de 3 cm
  • las flores son pequeñas, no superan los 4 cm de diámetro
  • color de la flor: rosa intenso o naranja rojizo
  • pétalos y sépalos ovoides.

Los frutos del membrillo japonés son de gran valor. Son visualmente similares a las manzanas y las peras. La pulpa de la baya tiene un sabor agrio, cuando se hierve y se hornea adquiere un tinte rosado y un sabor dulce. También puedes usarlos frescos. Las frutas contienen pectinas que limpian el cuerpo de sales de metales pesados. Se utilizan para tratar muchas enfermedades.

Debido a su rica composición bioquímica, los chaenomeles tienen las siguientes propiedades beneficiosas:

  • antiesclerótico
  • antiinflamatorio
  • antivírico
  • astringente
  • cicatrización
  • colerético
  • inmunoestimulante
  • diurético.

Los ácidos orgánicos y la fibra contenidos en el membrillo promueven la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo, y el caroteno y los fenoles fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos. Los taninos alivian la diarrea, los vómitos y las hemorragias. El consumo regular del feto también normaliza la presión arterial.

Se prepara una decocción a partir de las semillas de la planta, que se recomienda tomar para enfermedades del tracto gastrointestinal, resfriados y bronquitis. Un remedio a base de hojas de chaenomeles ayuda a eliminar las manifestaciones del asma bronquial, y se utiliza infusión de alcohol para aliviar el curso de la hipertensión arterial. El membrillo se utiliza para preparar un almíbar que mejora el estado del sistema sanguíneo, fortalece el sistema inmunológico y ayuda en el tratamiento de la anemia.

Con moderación, se permite consumir esta fruta durante la dieta, ya que contiene una pequeña cantidad de azúcar. Al mismo tiempo, es recomendable consumir los frutos de chaenomeles sin semillas y cáscaras para la nutrición dietética.

Se recomienda el uso de esta fruta para los siguientes problemas de salud:

  • colitis
  • traqueítis
  • flatulencia
  • anemia
  • obesidad
  • agotamiento nervioso
  • enfermedades del HIGADO
  • diabetes
  • ARI, ARVI
  • enfermedades del estómago y los intestinos
  • colesterol alto en sangre
  • bronquitis
  • tuberculosis.

Esta fruta es especialmente útil para las mujeres que sufren de sangrado abundante durante la menstruación. También puede ser consumido por niñas embarazadas. El membrillo japonés contiene hierro, que interviene en la formación de los órganos internos del feto. Los frutos de chaenomeles satisfacen el requerimiento diario de una mujer en este oligoelemento. Además, el membrillo ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo y alivia la hinchazón. En el período posparto, los chaenomeles ayudan a restaurar la salud de la madre. Dado que este producto no provoca una reacción alérgica, también se puede consumir durante la lactancia.


Aplicación adelgazante

El membrillo se usa ampliamente para nutrición dietética para deshacerse de la completitud innecesaria. Además del alto valor nutricional ya mencionado de la fruta con un contenido bajo en calorías, el membrillo se caracteriza por una ausencia total de colesterol en la composición y un mínimo de grasa. Además, por su alto contenido en fibra, el membrillo ayuda a mejorar la digestión y, en consecuencia, a adelgazar.

Una opción alternativa es consumir membrillo al horno, infusión o té sobre semillas de membrillo.

¿Por qué el membrillo es útil para cocinar y qué cosas interesantes se pueden preparar con él?

En su forma cruda, el membrillo tiene una estructura muy dura y un sabor ácido específico, por lo que hay que tener en cuenta que requiere un procesamiento culinario bastante largo antes de ser consumido.

Muy a menudo, el membrillo se usa como plato independiente... Es excelente para guisar, hervir, hornear, hacer puré de papas, y durante el procesamiento adquiere una consistencia suave y un agradable sabor y aroma dulce y fragante.

En los países del este, el membrillo se usa a menudo como guarnición para la carne, lo que le da al plato un sabor más refinado y neutraliza el exceso de grasa.

Sin embargo, los platos dulces siguen siendo las recetas más populares con membrillo. Conservas y mermeladas, mermeladas y jaleas, rellenos para tartas y frutas confitadas.

El membrillo es uno de los pocos productos permitidos e incluso recomendados para diabetes mellitus: El alto contenido de fibra tiene un efecto positivo en el organismo, evitando que la glucosa se absorba demasiado rápido en la sangre y eliminando el azúcar innecesario.

Entonces, el membrillo se combina mejor con:

  • carne (cordero, cerdo, aves)
  • nueces (especialmente con nueces)
  • frutos secos (orejones, higos, pasas)
  • otras frutas y bayas (manzanas, arándanos, limón, ciruelas)
  • cariño.


Propiedades curativas de las "manzanas doradas"

¿Cómo es útil el membrillo para el cuerpo?

La fruta contiene muchos elementos medicinales nutritivos que prácticamente no se pierden durante el procesamiento:

  • una cantidad excepcionalmente grande de hierro y cobre, que estimula los procesos de circulación sanguínea, hematopoyesis, equilibrio hormonal. Mejorando la función tiroidea
  • minerales naturales: calcio, fósforo, manganeso, potasio, magnesio, cloro, sodio. Responsable de la renovación y el funcionamiento saludable de todos los órganos del cuerpo humano.
  • un número récord de vitamina "C". Multivitaminas A, B, H, PP, K, protegen los vasos sanguíneos de la fragilidad, contribuyendo a la renovación, crecimiento y nutrición de las células tisulares jóvenes y desarrolladas. Prevención de hemorragias, inflamación, formación de tumores.
  • fibra, pectina, que realiza la función de un adsorbente maravilloso que se une, desintoxica, elimina toxinas químicas y biológicas
  • proteínas vegetales, grasas completas, carbohidratos de fácil digestión, importantes para la normalización de los procesos metabólicos de la respiración, la digestión, la circulación sanguínea
  • Aceites esenciales, taninos, antioxidantes naturales, fitoncidas, clorofila, protegiendo nuestro organismo de patógenos extraños. Proporciona acción antiinflamatoria y antiséptica.
  • Los ácidos málico, cítrico y tartárico aumentan la fuerza de las membranas celulares, provocan elasticidad elástica de los vasos sanguíneos, flexibilidad de las articulaciones, integridad de los tejidos conectivos y tegumentarios.

El efecto beneficioso en todo el cuerpo de frutas, hojas e inflorescencias de membrillo ha encontrado un uso generalizado en los métodos de la medicina tradicional en el tratamiento de enfermedades inflamatorias, infecciosas, vasculares y cardíacas.

El membrillo es muy recomendable para personas que viven en áreas con una ecología pobre, que trabajan en industrias peligrosas y que padecen enfermedades intestinales. Personas con inmunidad débil. Para enfermedades asociadas a hemorragias internas.


Propiedades útiles del membrillo para la salud humana.

El membrillo es una de las frutas inusuales. La fruta pertenece a la familia Pink. Parece un cruce entre una manzana y una pera. La piel es amarilla, cubierta de vellosidades blancas. El núcleo contiene una gran cantidad de semillas negras.

El membrillo tiene un aroma específico. La pulpa es dura, ácida y de sabor ligeramente dulce. Después de la cocción, la fruta se vuelve suave y jugosa.

El producto ayuda en el tratamiento de una serie de enfermedades. Se utiliza en cocina, cosmetología y dietética.

Al comprar en el mercado, preste atención a tres características principales: pelar, colorear y oler. Criterios de selección de productos:

  • examinar el feto en sí mismo - debe estar sin abolladuras, agujeros de gusano, daño visible
  • una buena fruta tendrá un color uniforme. Cuanto más amarilla sea la cáscara, más jugosa y sabrosa será la fruta. La piel verdosa o las manchas negras indican que aún no está madura o estropeada
  • un aroma característico proviene de un producto maduro, si parece antinatural, rehúse comprar
  • el membrillo en forma de pera tiene un aroma más rico y las frutas en forma de bola son más jugosas
  • la fruta será dulce talla pequeña.

Las frutas inmaduras también pueden madurar en casa. Pero no los pongas en el frigorífico, deja el producto a temperatura ambiente.

Mira el video sobre cómo elegir un membrillo:

El membrillo es un producto bajo en calorías, 100 gramos contienen solo 48 kilocalorías. Una fruta mediana suele pesar 200 gramos. Su contenido calórico es de unas 96 kilocalorías.

Valor nutricional de cien gramos de producto. - 0,6 g de proteínas, 0,5 g de grasa, 9,8 gramos de carbohidratos. El índice glucémico es de solo 34 unidades.

La fruta es útil debido al alto contenido de elementos minerales y vitaminas que contiene. El membrillo lidera el número de los siguientes minerales:

  • potasio: participa en la nutrición y el crecimiento de las células del cuerpo, mejora el funcionamiento del corazón, los músculos
  • fósforo: promueve la función cerebral, aumenta la eficiencia
  • calcio: necesario para el funcionamiento normal del sistema nervioso, es el elemento principal del tejido óseo y muscular.

Además, el feto incluye cobre (necesario para la glándula tiroides y los órganos genitales femeninos), hierro (mejora la formación de sangre).

El membrillo incluye un complejo de vitaminas: A, C y grupo B (tiamina, riboflavina, ácido nicotínico, etc.), E y PP. Cien gramos del producto contienen cinco veces más ácido ascórbico que los limones u otras frutas cítricas.

Incluye ácidos cítrico, tartárico y málico, pectinas y taninos. La cáscara contiene aceites esenciales que le dan a la fruta su aroma característico.

Propiedades útiles para el cuerpo.

El consumo regular de la fruta hace que una persona sea menos susceptible a las enfermedades infecciosas. Esto se debe al alto contenido de vitamina C.

El membrillo fresco hace frente a la anemia... Solo cincuenta gramos de la fruta contienen la ingesta diaria de hierro.

La fruta normaliza el estado mental de las personas, hace frente a la fatiga crónica, el insomnio.

El membrillo se utiliza para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Contiene mucho rutósido, que reduce la coagulación sanguínea y previene el desarrollo de hipertensión. El feto reduce la probabilidad de formación de placa aterosclerótica.

El producto contiene pectinas que limpian las paredes intestinales. Los taninos tienen propiedades de unión, ayudan a hacer frente a la diarrea.

La fruta es rica en muchos antioxidantes.... Están diseñados para combatir los radicales libres, elementos que provocan el envejecimiento prematuro, el cáncer.

Las frutas de membrillo y el jugo de plantas frescas tienen un efecto diurético. Se utilizan para cistitis, edemas y enfermedades del sistema genitourinario.

La gente usa los frutos y las hojas de la planta. Sobre su base, se preparan infusiones para bronquitis, diabetes mellitus, asma.

Las decocciones se preparan a partir de semillas de plantas.... Ayudan con las enfermedades del estómago y los intestinos. Las semillas en sí no se pueden comer; después de la cocción, el caldo se filtra.

El jugo de frutas ayuda a hacer frente a las grietas del ano, las hemorroides y el prolapso rectal.

El siguiente video hablará sobre el membrillo:

El membrillo tiene muchos oligoelementos y minerales. Ayudan en el tratamiento de una serie de enfermedades.

El producto puede ser consumido por todas las categorías de personas.: mujeres embarazadas, niños, ancianos. Se permite introducirlo en la dieta de diabéticos y personas que están a dieta.

Para hombre y mujer

Las semillas se utilizan como astringente y ayudan a las mujeres con períodos prolongados.

Como prevención del sangrado, se recomienda beber té, donde se agregan trozos de membrillo en lugar de limón.

Consumo regular de la fruta alivia la depresión, una sensación de ansiedad constante... Esta propiedad de la fruta se conoce desde la antigua Grecia.

Durante el embarazo y la lactancia

Se recomienda incluir la fruta en el menú de mujeres embarazadas. El hierro, el calcio y el potasio contribuyen al desarrollo normal del bebé.

La pulpa hervida hace frente a la toxicosis, náuseas constantes.

Si una madre lactante comía membrillo con regularidad incluso antes del embarazo, al amamantar, puede incluirlo en su dieta, siempre que el bebé no tenga alergias, el estómago no duele después de la fruta. Importante: no se recomienda consumir más de 3 frutos de membrillo por semana.

Las frutas se pueden introducir no antes de los tres meses de edad del bebé, pero solo en forma hervida o cocida.

Para niños

Antes de introducir un producto en el menú de un niño, vale la pena consultar con un pediatra.

Según las recomendaciones generales, no se debe dar fruta fresca a niños menores de un año. Hervido o al horno, se puede administrar a partir de los 10-11 meses.

Si el niño sufre de estreñimiento, vale la pena posponerlo con alimentos complementarios.... Las vellosidades de la cáscara pueden irritar la laringe del bebé, causar enrojecimiento de la garganta y tos.

Las personas de edad

El membrillo es un excelente remedio para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Según las estadísticas, la enfermedad cardíaca es una de las principales causas de muerte; con la edad, la probabilidad de enfermarse aumenta muchas veces.

El membrillo contiene una gran dosis de vitaminas, apoya el sistema inmunológico. y resiste enfermedades virales. Las personas mayores deben incluir el membrillo en su dieta en ausencia de restricciones.

Posibles daños y contraindicaciones.

La fruta no debe consumirse en los siguientes casos:

  • con intolerancia individual
  • personas que sufren de estreñimiento crónico. Los taninos contenidos en la fruta pueden dañar
  • con pleuresía
  • La fruta fresca dañará a los pacientes con úlceras de estómago o duodenales, ya que el jugo irrita las membranas mucosas.


Ver el vídeo: Membrillo Beneficios Medicinales