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Cuidado del cerezo: cómo cultivar cerezos

Cuidado del cerezo: cómo cultivar cerezos


Por: Kathee Mierzejewski

¿Has estado pensando en plantar cerezos? Se cultivan por dos razones. A menudo, las personas cultivan cerezos debido a la deliciosa fruta. A veces, sin embargo, la gente planta cerezos porque son hermosos cuando florecen en primavera. Veamos cómo cultivar un cerezo en su jardín.

Cómo cultivar un cerezo

La plantación de cerezos requiere un suelo fértil y bien drenado. Los cerezos son muy susceptibles a la pudrición de la raíz, por lo que el suelo debe drenarse bien. También requieren alrededor de ocho horas de luz solar al día, por lo que no puede plantarlos donde crecerán a la sombra de otros árboles.

Cualquier manual de cuidado del cerezo le dirá que los cerezos agrios son autopolinizadores. Esto significa que no necesitan más de un árbol para producir la fruta. Sin embargo, si planta la variedad dulce, necesitará al menos un par de árboles para una polinización adecuada del cerezo.

Cuando cultive cerezos, asegúrese de plantarlos en un terreno más alto. No quiere que se planten en áreas bajas porque estas áreas reciben más heladas durante el comienzo de la primavera. Las flores de los cerezos en crecimiento son muy susceptibles al daño por heladas, lo que reduce la cosecha de frutas. Los cerezos dulces florecen antes que la variedad amarga, por lo que también son más susceptibles al daño por heladas.

Además, cuando piense en el cuidado del cerezo, debe recordar hacer podar los árboles para que produzcan una buena cosecha de fruta. Los cerezos bien podados producen mejores frutos y en mayor cantidad.

Cosecha de cerezas

Los pájaros aman las cerezas. Debido a esto, tendrás que compartir tus cerezas con los pájaros o cubrir tu árbol con una red para evitar que los pájaros lleguen a tu cosecha. A veces, puede evitar que los pájaros tomen tanto colgando dispositivos de miedo, como moldes para pasteles de aluminio, de las ramas del árbol.

Cuando coseche sus cerezos en crecimiento, pruebe las cerezas antes de recogerlas. Las guindas son suaves y jugosas cuando están maduras. Las cerezas dulces están listas cuando su color es uniforme y tienen un sabor dulce en una fruta carnosa.

Cosecha tus cerezas con el tallo adjunto. Esto ayuda a conservar su frescura después de elegirlos. Además, se mantienen mejor y por más tiempo si el tallo aún está adherido después de la cosecha.

Las cerezas se pueden utilizar en todo tipo de cosas. Puede hacer mermeladas, enlatarlas o simplemente comerlas solas. Las guindas son la cereza de tarta perfecta. Solo tenga en cuenta el cuidado del cerezo que necesitan estos árboles y debería terminar con una gran cosecha.

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Cómo cultivar cerezos

Ya sea que su objetivo sean bocadillos frescos, pasteles o interés en el paisaje, cultivar cerezos es un esfuerzo fructífero, especialmente si tiene en cuenta lo siguiente.

Hay tantas razones para cultivar cerezos: la satisfacción de recoger su propia fruta de cosecha propia, crear recuerdos familiares, preservar su cosecha para disfrutar durante los fríos meses de invierno. ¡la lista es larga! Como probablemente sepa, existen dos tipos de cerezas:

Cerezas dulces son lo que suele ver en el supermercado. Tienen una textura "carnosa", muy parecida a una ciruela firme, y un sabor rico y dulce y se pueden comer frescas, cocidas, congeladas o secas. Las cerezas dulces crecen en las zonas de rusticidad USDA 5 a 7, la mayoría son autoestériles, pero producirán más y más frutos con una variedad diferente de cerezas dulces en las cercanías. Estos cerezos suelen tardar entre 4 y 7 años después de la siembra en dar fruto. Los cerezos dulces rendirán aproximadamente de 15 a 20 litros para los árboles enanos y de 30 a 50 litros para los árboles semienanos. El rendimiento variará según la luz solar, los nutrientes disponibles, la calidad / drenaje del suelo y las condiciones climáticas locales durante la temporada.

Guindas se utilizan con mayor frecuencia para cocinar, especialmente pasteles y conservas. Las cerezas ácidas, también conocidas como cerezas ácidas, son notablemente más pequeñas que las variedades dulces. Crecen mejor en las zonas de resistencia 4 a 6 del USDA.

Estos cerezos suelen tardar de 3 a 5 años en comenzar a dar frutos, dependiendo del tamaño del árbol (los árboles enanos darán fruto antes) y la variedad. Los cerezos amargos producirán aproximadamente de 15 a 20 litros para los árboles enanos y de 20 a 60 litros para los árboles semienanos. El rendimiento variará según la luz solar, los nutrientes disponibles, la calidad / drenaje del suelo y las condiciones climáticas locales durante la temporada.

Algunos puntos importantes para recordar sobre el cultivo de cerezos:

Quizás la decisión más importante que tomará es elegir la ubicación adecuada para sus nuevos cerezos. Esto requiere una planificación previa para que sus árboles tengan las mejores posibilidades de éxito:

  • ¿Entiende las necesidades de polinización de sus árboles?
  • ¿Esta ubicación que ha elegido va a tener suficiente sol?
  • ¿Tiene esta ubicación el tipo de suelo adecuado para sus cerezos?
  • ¿Hay suficiente espacio para que maduren los árboles?

Aprenda a preparar su suelo antes de plantar. También puede aprender a plantar cerezos de raíz desnuda y en macetas. Las instrucciones son muy fáciles de seguir.

Después de colocar sus cerezos de forma segura en su nuevo hogar, puede abordar la fase de "Cuidado y mantenimiento". Aprenda con qué frecuencia y cuánto regar y cómo prevenir los problemas que surgen por riego insuficiente o excesivo.

¡Los árboles también necesitan comer! La fertilización es fundamental para que sus árboles simplemente sobrevivan o prosperen. Igualmente importante es cuándo comenzar / detener la fertilización. ¿Sabía que la alimentación continua para evitar que los árboles "pasen hambre" puede hacerlos vulnerables al daño del invierno?

La sección Cuidado y mantenimiento también le indicará qué tal podar cerezos. La poda mantiene la copa del árbol fuerte y abierta a la luz, algo esencial para la calidad y cantidad de la fruta. Aquí, también revisamos los problemas comunes de enfermedades e insectos del cerezo, y explicamos la importancia de fumigar para controlar los problemas existentes y ayudar a prevenir los futuros.

Descubra excelentes consejos sobre todos estos temas y otros (como cosechar cerezas) en nuestra serie "Cómo cultivar cerezos". Puede navegar a cualquier artículo usando el menú "En esta serie", o seguir los marcadores de navegación "Siguiente / Anterior" al final de cada artículo.


Recursos adicionales para cerezos enanos

Antes de tomar una decisión sobre si plantar un cerezo enano o un arbusto de cerezo en su jardín, considere aprender más sobre las diferentes opciones. Cubro ambos temas con más profundidad en episodios recientes de The Urban Forestry Radio Show y Podcast, que puede escuchar a continuación.

Puede obtener más información sobre cómo seleccionar un cerezo enano que prosperará en sus condiciones únicas en mi taller en línea en Beginner Fruit Tree Care. Cuando esté listo para darse una vuelta y comprar un cerezo enano, descargue mi lista de recursos de vivero de árboles frutales para encontrar un vivero que le proporcione exactamente el tipo de cereza que le gustaría cultivar en su pequeño jardín.

Entonces, ¿cerezo enano o arbusto de cerezo? Tu decides. ¿Cuál elegirás?

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