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Jugo de saúco

Jugo de saúco


Características

El saúco es una planta que florece hacia el final de la temporada de primavera, mientras que la recolección de bayas se lleva a cabo solo hacia el final exacto.

El jugo de saúco se embotella y luego se almacena en un ambiente lo más fresco posible (siempre es recomendable utilizar un lugar fresco como la bodega).

Cuando se usa jugo de saúco, se debe verter una cierta cantidad en un recipiente y luego diluir con un poco de agua: en este punto, la botella que contiene el jugo de saúco debe guardarse necesariamente en el refrigerador.

El jugo de saúco es sin duda una excelente solución para refrescarse un poco durante el verano.


Preparación

Sin duda existen diferentes sistemas de preparación en cuanto al jugo de saúco, pero debemos tener en cuenta al menos dos de ellos.

En el primer caso se necesitarán quince flores de saúco, tres kilos de azúcar, dos limones, dos litros de agua y sesenta gramos de ácido cítrico.

Dejar macerar las flores de saúco unos 150 minutos en un recipiente lleno de agua, junto con los dos limones, que previamente hay que cortarlos por la mitad.

Pasadas dos horas y media en las que hemos dejado macerar la mezcla, añadimos tanto el azúcar como el ácido cítrico y luego mezclamos hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

En este punto esperamos al menos un día, dejando reposar bien el zumo de saúco para luego exprimir su contenido: en este punto solo tendremos que embotellarlo y luego guardarlo en un lugar fresco.


Propiedades nutricionales

El jugo de baya del saúco puede presumir de una rica presencia de fibras, que sin duda son muy eficaces en los tratamientos de adelgazamiento.

El jugo de la baya del saúco se obtiene presionando las bayas de la planta del mismo nombre, que se deben recolectar cuando tienen la mayor concentración de principios activos: esta fase atravesada por las bayas se denomina comúnmente con el término período balsámico.

El jugo de saúco, sin embargo, puede presumir de una rica presencia de ingredientes activos, incluidos flavonoides, aceites esenciales, glucósidos, taninos, ácidos orgánicos, oligoelementos minerales y pectinas (que representan fibras solubles en agua que pueden realizar una actividad beneficiosa de un adelgazamiento). punto de vista).


Beneficios

El jugo de saúco se caracteriza por tener un alto grado de utilidad para todas aquellas personas que pretenden seguir un tratamiento depurativo, además de jugar un papel óptimo dentro de los tratamientos de adelgazamiento, especialmente cuando se presentan trastornos de estreñimiento.

El jugo de saúco, por su gran cantidad de fibras y ácidos orgánicos, le permite realizar una actividad regularizante en el intestino, además de realizar una acción estimulante del metabolismo de las grasas, pero también una importante actividad drenante y drenante.

A menudo, gracias al jugo de saúco, puedes apuntar a reducir la facilidad de acumulación de grasa dentro de tu cuerpo, para que puedas tener una mejor circulación linfática, garantizando además excelentes resultados desde el punto de vista de la retención de agua y para contrarrestar la escoria.

Evidentemente es fundamental que el zumo de saúco se tome como parte de una correcta dieta adelgazante: solo así será posible presenciar una reducción real del peso corporal.

Para lograr excelentes resultados, se recomienda consumir alrededor de dos cucharadas de jugo de saúco (15 mililitros) todos los días: también se pueden diluir en agua natural o yogur natural.

Es aconsejable no tomar el zumo de saúco demasiado cerca de las comidas y consumir la primera cucharada por la mañana, estrictamente en ayunas.

El jugo, mezclado con almíbar elaborado con flores de saúco, demuestra ser particularmente eficaz para realizar una acción calmante sobre la sensación de apetito, especialmente cuando el hambre se debe al estrés o al nerviosismo: en estos casos se recomienda tomar una cucharadita de almíbar por cada vaso de jugo de agave.

El jugo de baya del saúco es capaz de realizar una actividad depurativa y demuestra poder jugar un papel importante para quienes quieren aumentar la resistencia de su organismo.


Jugo de saúco: precios

El zumo de saúco se caracteriza por ser un producto especialmente caro, ya que puede llegar a costar hasta veinte euros: obviamente es un producto que se puede adquirir de vez en cuando y no está al alcance de todas las personas.

Por supuesto, también puedes encontrar jugos de saúco mucho más baratos, pero en muchos casos siempre es mejor preferir la calidad, prestando mucha atención a la concentración de ingredientes activos en el jugo de saúco que pretendes comprar.

En cualquier caso, el zumo de baya del saúco ecológico es ciertamente útil para quienes quieren tener garantías desde el punto de vista nutricional.



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