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Perno de planta de Bok Choy: Cómo prevenir el atornillado en Bok Choy

Perno de planta de Bok Choy: Cómo prevenir el atornillado en Bok Choy


Siempre puede saber que la temporada de jardinería está en pleno apogeo cuando tiene preguntas sobre lo que significa cuando el bok choy se dispara, como "¿Por qué tengo una planta de bok choy en flor?" El perno o (atornillado) es un problema común para los jardineros que desean cultivar esta sabrosa verdura asiática. Desafortunadamente, no existe una respuesta definitiva sobre cómo prevenir el atornillado en bok choy, pero hay cosas que puede hacer para aumentar sus posibilidades de obtener una cosecha exitosa.

Perno de planta de Bok Choy

Bok choyBrassica rapa) es una verdura asiática que también se conoce con el nombre de col blanca china o mostaza china. Es un miembro de la familia de la mostaza y, por lo tanto, una verdura de estación fría que debe cultivarse en primavera u otoño. Es un repollo sin cabeza con hojas de color verde oscuro y tallos de hojas blancas y se cultiva como anual.

Desde el punto de vista hortícola, en las verduras de hoja verde como el bok choy, el brote es el crecimiento prematuro de un tallo largo que lleva una cabeza de flor, por lo que el bok choy de floración temprana es una señal segura de que su bok choy está brotando.

Cómo prevenir el atornillado en Bok Choy

Hay varias respuestas a lo que significa cuando el bok choy se atornilla y cómo evitarlo. En bok choy, el factor clave es el shock, que puede ser causado por el trasplante, la temperatura y el agua. Es una señal de que su planta está "entrando en pánico" y siente la necesidad de propagarse (producir semillas) lo más rápido posible.

Primero, elija una variedad que sea lenta de atornillar, particularmente si vive en un área donde las temperaturas radicales son comunes.

Elija su sitio con cuidado. Bok choy necesita sol, pero a medida que el clima se calienta, el sol durante todo el día hará que la temperatura del suelo de su jardín aumente. Sembrará en la primavera antes de que los árboles estén completamente deshojados. Elija un lugar que eventualmente tenga algo de sombra. Todo lo que se necesita es de seis a ocho horas de sol directo. Si los lugares soleados son todo lo que está disponible, podría considerar crear sombra con una lona.

El trasplante puede provocar un shock. Para la siembra de primavera, siembre su semilla directamente en un suelo rico en nitrógeno tan pronto como haya pasado todo el peligro de las heladas. La temperatura ideal para el bok choy es entre 55 y 70 F. (13-21 C.). Tenga en cuenta que el perno de la planta de bok choy puede ocurrir cuando las temperaturas nocturnas caen por debajo de 55 F. (13 C.). Por supuesto, nunca se puede confiar completamente en la madre naturaleza, por lo que una de las respuestas más fáciles sobre cómo evitar el atornillado en el bok choy es cultivarlo en un marco frío donde tenga más control sobre la temperatura.

Demasiada o muy poca agua también puede causar un bok choy atornillado. Su suelo debe drenar bien y sus plantas deben recibir aproximadamente una pulgada de agua por semana y el suelo permanece húmedo entre riegos.

Las plantaciones sucesivas rara vez son eficaces como una forma de evitar que el bok choy se desprenda. Las plantas jóvenes de bok choy se disparan tan rápido como las maduras.

Por último, comience a cosechar temprano. No tienes que esperar a que toda la planta madure para cosechar las hojas exteriores más grandes y, tan pronto como veas señales de que tu bok choy se ha desgarrado, coseche toda la planta y use las hojas más pequeñas en ensaladas. Según varios cocineros excelentes que conozco, el bok choy en flor no es el desastre que piensan algunos jardineros. Afirman que los tallos de las flores son tiernos y dulces y son una excelente adición para salteados y ensaladas.

El bok choy es una de las opciones más delicadas para plantar en su jardín, pero las recompensas de una temporada exitosa pueden hacer que valga la pena. Aquellos de nosotros que amamos esta verdura asiática difícil de cultivar sabemos lo que significa cuando el bok choy se dispara. Todo lo que significa para nosotros es que siempre hay otra temporada de jardinería en el horizonte y el año que viene lo haremos bien.


Por qué los tornillos de lechuga y cómo detenerlos

Los jardineros de hortalizas a menudo hablan de sus plantas "atornilladas", lo que simplemente significa que la planta lanza un tallo de flor y se convierte en semilla. Cuando las plantas florecen, generalmente se considera algo bueno, sin embargo, en las verduras que se cultivan por sus hojas, como la lechuga, la espinaca, el repollo y otros cultivos de coles, el atornillado hace que el sabor se vuelva amargo y las hojas se vuelvan más pequeñas y duras, haciéndolas no comestibles. . El empernado es común en verduras de temporada fría, como rúcula, lechuga y espinaca. Otras plantas de jardín comunes que se encienden incluyen la remolacha y el brócoli y hierbas como el cilantro, la albahaca y el eneldo.


Salvando a Bok Choy

¡Guardar semillas de Bok Choy es muy fácil!

Plantación: Siembre directamente su Bok Choy en primavera, después de que haya pasado bien el peligro de las heladas. Bok Choy puede ser propenso a atornillarse rápidamente en temperaturas frías prolongadas y en altas temperaturas. También puede optar por plantar Bok Choy en sombra parcial para mantener sus plantas comestibles por más tiempo. Bok Choy también es excelente como plantación de finales de verano. Si te encanta, ¡sigue plantándolo durante la temporada!

Plante a 1 / 4-1 / 2 "de profundidad. Delgado a 6-10" de distancia

  • Profundidad de plantación 1/4 / "
  • Temp. Del suelo Germen. 70F
  • Días para germinar. 4-7
  • Días hasta la madurez 45-50
  • Sol pleno y parcial

Cosecha: Coseche durante la temporada para comer. El bok choy puede alcanzar entre 12 y 24 "de altura, sin embargo, puede cosechar las hojas en cualquier momento, ya que es un repollo de hoja. El bok choy se dispara rápidamente a altas temperaturas. Querrá que la mayor parte de su bok choy se cultive a principios del verano y principios del otoño. .

Ahorro de semillas: Si está guardando semillas de Bok Choy, seleccione las mejores plantas y permita que las vainas maduren por completo sin cosechar hojas para comer, ¡déjelas ir!

  • Permita que las vainas maduren en la planta.
  • Recoja las vainas cuando se sientan como papel y secas. Las vainas completamente secas se abrirán naturalmente, ¡no espere demasiado!
  • Cuando los tallos comiencen a secarse, corte el tallo debajo de las vainas.
  • Coloque los tallos cortados en un área para que se sequen. Las bolsas de comestibles funcionan bien y pueden garantizar que las semillas permanezcan en la bolsa mientras las vainas se secan y se abren.
  • Abra las cápsulas entre los dedos, sobre una bolsa o recipiente de recolección.
  • Coloque las semillas recolectadas en un sobre y guárdelas en un recipiente hermético si es posible. El almacenamiento constante en frío y en seco es ideal.
  • ¡Comparte tus semillas !.


Plantar Bok Choy

Con la estrategia de siembra correcta, cultivar bok choy puede ser muy sencillo.

Zonas de crecimiento

Boy choy crece en las zonas 4-7. En áreas más cálidas, se enroscará a la semilla a medida que las temperaturas se calientan.

Cuando plantar

Plante bok choy en interiores en la primavera de 4 a 6 semanas antes de la última fecha de helada. Puede hacer una segunda siembra en el otoño de 4 a 8 semanas antes de la fecha de la primera helada. Esta planta prefiere el clima frío y tiende a dispararse cuando hace demasiado calor afuera. Algunas variedades son más lentas de atornillar que otras.

Si bien puede comenzar con plantas de bok choy en interiores, prefiero sembrar directamente esta planta. Puede ponerlo en el suelo tan pronto como se pueda trabajar el suelo. El bok choy crece razonablemente rápido y, a menudo, es la primera verdura que siembro en la primavera (junto con los guisantes, la col rizada y otras verduras). Bok Choy prefiere un clima más fresco, por lo que es necesario sembrar semillas temprano.

Germinación y trasplante

El bok choy cultivado en interiores tiende a brotar con bastante rapidez. Una vez que se hayan formado algunas hojas verdaderas y haya pasado todo el peligro de las heladas, endurezca las plántulas durante una semana y luego colóquelas en el jardín.

Requisitos de sol

El bok choy disfruta de pleno sol, pero también puedes cultivarlo en sombra parcial. Debido a que los veranos son tan calurosos donde estoy, planto verduras en un área que no recibe luz solar directa para evitar que se rompan temprano. Si esto no es posible, uso un paño de sombra para introducir luz moteada en el área.

Requisitos del suelo

Al bok choy le gusta la tierra con un pH de entre 6 y 7,5. Si bien las raíces de esta planta son poco profundas, se alimenta mucho y requiere un terreno fértil para prosperar. También necesita suelo que drene bien.

Suelo plantar mi bok choy en camas elevadas. Este año, cubrí todas mis brassicas, incluidas todas mis plantas tipo choy con redes para ayudar a reducir los casos de atornillado y prevenir daños por insectos. El bok choy también es adecuado para el cultivo en macetas.

Espaciado

Separe las plantas de acuerdo con el tamaño en el que desea cosechar. Para cosechar plantas bebé, colóquelas más juntas. Me gusta espaciar mis plantas choy a 9 por cuadrado para la jardinería de pies cuadrados. Planto plantas de tamaño completo a 4 por cuadrado.

Para la siembra en hileras, coloque las plantas a 8 pulgadas de distancia con 24 pulgadas entre hileras.


Cómo volver a crecer el bok choy

Bok choy recién plantado.

Aquí hablaremos sobre el proceso real para replantar bok choy usando un tallo o esquejes.

Es muy fácil de hacer y todo lo que necesita es un solo tallo para comenzar.

Sin embargo, recomiendo obtener un montón para que pueda cosechar rápidamente. Una sola planta no rendirá lo suficiente para nada, por lo que necesitará un montón de ellas creciendo simultáneamente.

Entonces puedes propagarlos y obtener bok choy ilimitado. Gratis. Bueno, casi.

Volver a crecer a partir de restos o esquejes

¿Nunca antes cultivaste bok choy en casa por tu cuenta?

Estás a punto de volverte loco cuando descubres lo fácil que es. El sustrato de cultivo no es más que un vaso de agua.

Puede usar un frasco de vidrio, un jarrón o incluso un tazón pequeño.

Llénelo con agua (trátelo primero si tiene agua mala o agua dura) y estará listo para comenzar. Necesita al menos 3 ”de agua como mínimo.

Agregar más agua significa menos relleno debido a la evaporación, por lo que es más fácil de su parte.

No es necesario que el cuenco sea alto si no tienes un cuenco de esta proporción.

Uno superficial y plano hace el trabajo. Solo asegúrese de que haya suficiente agua para alcanzar el nivel de agua de 3 "del recipiente. Incluso puede cortar una botella de 2 litros a medida. Ser creativo.

A continuación, el tallo recortado de bok choy necesita que las hojas miren hacia el techo.

Las hojas deben exponerse al aire para el intercambio de aire y la luz.

El tallo desciende al agua de 3 ”de profundidad. Si usó un frasco de vidrio, el tallo debe encajar perfectamente alrededor del borde y mantenerse en su lugar.

Pero si no es así, puede introducir algunos mondadientes en el bok choy para mantenerlo en su lugar.

A veces, incluso puedes dejar que la planta penetre en el frasco y dejarla flotar.

Cualquier frasco de vidrio viejo normal funciona. Puede dejar caer el tallo allí con unas pocas pulgadas de hojas adheridas. El tallo flotará, o puede dejar que las hojas “cuelguen” sobre el borde del frasco.

Use frascos de boca estrecha para obtener mejores resultados.

Si no puede hacer que el bok choy permanezca en su lugar, puede usar un pequeño gancho para atrapar las hojas hasta el borde de la boca y evitar que se muevan y se hundan.

Donde plantar

Al bok choy le gusta el clima frío húmedo y húmedo.

Dentro de la casa, coloque el recipiente cerca de una ventana cálida donde pueda recibir un poco de luz solar.

Evite el sol pleno durante períodos prolongados. ¡Eso es todo lo que necesitas hacer! Déjalo ahí y déjalo crecer.

Cuidado y mantenimiento

Tu bok choy está listo para crecer.

Todo lo que necesita hacer es dejarlo tomar la luz del sol y beber el agua del cuenco. Verá el crecimiento de nuevas plantas cuando el centro del bok choy se vuelva verde oscuro con el tiempo.

Las hojas exteriores comenzarán a ponerse amarillas, esto es normal. La planta se está deshaciendo del follaje más viejo y está creciendo uno nuevo.

Aparte de dejar que salga el sol y mantener el agua llena, no hay nada que deba hacer.

Cambiando el agua

Deberá cambiar el agua cada dos días para mantenerla limpia.

Esto ayudará a reducir la posibilidad de una infección o pudrición de la raíz.

Use agua tibia y trate de mantenerla a temperatura ambiente tanto como sea posible para evitar el impacto de la planta.

También puedes usar una botella con atomizador para rociar el centro. Esto ayudará a mantenerlo hidratado y producirá esas hojas verdes características.

Verá que salen nuevas raíces de la parte inferior de la planta. Se verán como manchas blancas o protuberancias del tallo. De allí surgirán nuevas raíces.

Comprobación de enfermedades en su planta

Compruebe si hay signos de pudrición de la raíz u hongos en las hojas.

Dado que la humedad es muy alta (básicamente es agua abierta), pueden ocurrir problemas de hongos. Si detecta alguna, retire esas partes podando con cuidado.

O puedes empezar de nuevo. De todos modos, debe tener varios bok choy creciendo al mismo tiempo para obtener una cosecha abundante.

Trasplante al aire libre

Cuando note que el tallo tiene un nuevo sistema de raíces y un centro verde oscuro junto con algunas hojas verdes nuevas, está listo para ser sacado y trasplantado.

El bok choy se puede plantar directamente en su jardín junto con algunos alimentos para plantas al mismo tiempo. También puedes plantarlo en una maceta o recipiente. El bok choy no crece tanto, por lo que las macetas más pequeñas funcionarán bien.

El bok choy se puede trasplantar a un recipiente o directamente al suelo después de aproximadamente 8-12 días en el recipiente de agua.

Muévala al aire libre y prepare un área. También necesita cebar la planta cortándola.

No es necesario aclimatarlo a la temperatura y las condiciones exteriores a menos que no esté en la zona de resistencia adecuada.

La zona de resistencia del USDA de Bok Choy es 4-7.

Limpieza y poda

Antes de ponerlo en el suelo, podelo.

Límpielo deshaciéndose de algunos de los tallos externos que se han amarilleado con el tiempo.

Solo desea mantener el centro verde oscuro porque los exteriores son duros y generalmente no se usan en platos tradicionales.

Puede cortarlos para exponer los tallos verdes internos, que también deberían ayudar al crecimiento de las plantas y mejorar la circulación del aire.

Esto es importante para reducir la posibilidad de mildiú polvoroso, hongos o pudrición de la raíz. Dejar caer la humedad ayudará.

Puede usar tierra para macetas regular que drene bien. Agregue un poco de alimento vegetal si tiene algunos a la mano, pero esto no es necesario.

Poniéndolo en el suelo

Ahora está listo para el trasplante real. Excave aproximadamente 2 ”de tierra lo suficientemente ancha para que quepa el tallo y el sistema de raíces.

Colóquelo en el suelo nuevo y fresco con cuidado y asegúrese de que las raíces estén completamente debajo del suelo. La base del tallo debe tener aproximadamente 1 ”de profundidad debajo del suelo.

Cualquier nuevo crecimiento debe estar por encima del nivel del suelo. Riegue abundantemente la tierra con mucha agua la primera vez, luego reduzca para todos los riegos futuros.

Manténgalo constantemente húmedo, pero sin agua.

Al bok choy le gusta mucha agua para absorber y producir esas hojas de color verde oscuro.

Repita y haga lo mismo con cualquier otro trozo de bok choy que tenga.

Cambio de colores

Con el tiempo, el exterior del bok choy comenzará a ponerse amarillo y se caerá de la planta. En el centro crecerán nuevos tallos de color verde oscuro.

Comienzan como de color verde pálido y cambian con el tiempo. Mantenga la planta húmeda, pero no empapada.

Las hojas de la planta se "rasgarán" con el tiempo. Esto es de esperar y las hojas se aplanarán a medida que la planta se desarrolle.

El momento adecuado para cosechar bok choy

"¿Cuándo cosecho mi bok choy?"

No hay duda de cuándo cosecharlo porque es fácil de saber.

Puede cosechar las hojas de la planta a medida que las usa para producir verduras una y otra vez.

O cosechas todo el bok choy cuando está completamente desarrollado.

Por lo general, esto lleva unos meses y se puede decir porque dejará de producir hojas tan rápido como lo hizo cuando lo plantó por primera vez.

Coseche de afuera hacia adentro, no de adentro hacia afuera.

Esto quitará primero las hojas más viejas y permitirá que las más jóvenes crezcan.

Puede seguir cosechando con este método y, por lo tanto, cosechar los frutos de su trabajo. Saque alrededor del 20 o 30% del total de hojas.

Deja que el resto se desarrolle y reúna energía y luz para que pueda realizar la fotosíntesis.

Corta las hojas cerca del tallo y no las dejes parcialmente cortadas o de lo contrario la planta usará energía para mantener el crecimiento de esas hojas parciales. Corta la hoja COMPLETA y córtala limpia.


Ver el vídeo: Бок-Чой. Китайский рецепт приготовления Pak Choi. Bok choy.