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¿Qué causa la plaga de fuego de Mayhaw? Manejo de la plaga de fuego en los árboles de Mayhaw

¿Qué causa la plaga de fuego de Mayhaw? Manejo de la plaga de fuego en los árboles de Mayhaw


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

Mayhaws, un miembro de la familia de las rosas, es un tipo de árbol de espino que produce pequeñas frutas parecidas a manzanas que hacen deliciosas mermeladas, jaleas y almíbar. Este árbol nativo es especialmente popular en el sur profundo de Estados Unidos y es el árbol del estado de Louisiana.

Los árboles Mayhaw, al igual que otros espinos, son susceptibles a una enfermedad bacteriana conocida como fuego bacteriano. La enfermedad puede ser mortal en algunas situaciones, a veces matando un árbol en una sola temporada. Siga leyendo para obtener más información sobre el control y la prevención del fuego bacteriano mayhaw.

Síntomas de Mayhaw con añublo de fuego

¿Qué causa el fuego bacteriano mayhaw? La bacteria que causa el fuego bacteriano entra a través de las flores y luego viaja desde la flor hacia la rama. Las flores pueden volverse negras y morir, y las puntas de las ramas a menudo se doblan, mostrando hojas muertas y una apariencia negra y chamuscada.

Pueden aparecer cancros que parecen corteza rugosa o agrietada. El fuego bacteriano pasa el invierno en los cancros y luego salpica sobre las flores durante el clima lluvioso de la primavera. El fuego bacteriano en mayhaw también se transmite por el viento y los insectos.

Es posible que la enfermedad no afecte al árbol todos los años, pero tiende a aparecer durante el clima húmedo, volviéndose inactivo cuando el clima se vuelve más cálido y seco en verano.

Control de la plaga de fuego de Mayhaw

Plante solo cultivares resistentes a enfermedades. La enfermedad aún puede aparecer, pero tiende a ser más fácil de controlar.

Pode las ramas dañadas cuando el árbol esté inactivo durante el invierno. Pode solo cuando el clima sea seco. Haga cortes de al menos 10 cm (4 pulgadas) por debajo de los chancros y la corteza muerta.

Para evitar la propagación, desinfecte las podadoras con una mezcla de cuatro partes de agua por una parte de lejía.

Evite el uso excesivo de fertilizantes nitrogenados, que aumenta el riesgo de fuego bacteriano en mayhaw.

Los controles químicos pueden ser útiles. Use solo productos etiquetados específicamente para el fuego bacteriano en mayhaw. La amplia oficina de su cooperativa local puede recomendar los mejores productos para su área y condiciones de cultivo.

Este artículo se actualizó por última vez el


Mayhaw - Una joya nativa

(Noticia de abril de 2018)

La semana pasada tuve el placer de acompañar a los Maestros Jardineros Feliciana en su recorrido por un huerto mayhaw local en Jackson, Louisiana. Mis padres tienen algunos árboles mayhaw, así que estaba familiarizado con el árbol, pero estaba encantado de aprender más sobre la historia del cultivo de mayhaw, cultivares selectos, mantenimiento de enfermedades y cuidado general de los árboles mayhaw.

Los Mayhaws son el fruto del espino espinoso nativo. En 2014, el árbol mayhaw fue adoptado como el árbol frutal oficial del estado de Louisiana y la jalea mayhaw es una de las dos gelatinas oficiales del estado. Los árboles producen flores espectaculares a principios de la primavera, seguidas de una tarta de baya roja que es popular para hacer gelatina. Después de la primera helada, las hojas del árbol se vuelven amarillas y proporcionan un hermoso follaje otoñal. Debido a que son nativos de Louisiana, los árboles de mayhaw crecen bien en esta área y muchos propietarios los están agregando a su paisaje por su apariencia y por la fruta que producen.

Muchos de los cultivares de mayhaw disponibles se desarrollaron aquí mismo en Louisiana. Si está interesado en plantar árboles mayhaw, considere los siguientes cultivares:

- “Maxine” es una variedad de floración tardía con una forma hermosa. Es un gran productor de frutos rojos grandes (0,8 pulgadas). Maxine tiene más espinas que algunos cultivares.

- “Royal Star” es una variedad de floración temprana que produce una fruta mayhaw de color rojo intenso, casi púrpura. Tiene pocas o ninguna espina y las ramas crecen en forma vertical, lo que facilita la siega debajo del árbol.

- “Spectacular” es una variedad de floración temprana que produce una fruta muy grande (0,8-0,85 pulgadas). Esta selección necesita otro polinizador de floración temprana como Royal Star.

- “Hope 13” produce una fruta muy grande (0,9 pulgadas) de color rojo oscuro. Tiene buena resistencia al fuego bacteriano.

Los árboles Mayhaw deben plantarse en suelo húmedo y bien drenado con un pH de 6.0-6.5 y deben plantarse aproximadamente a 20-30 pies de distancia para permitir el crecimiento de las ramas. Los árboles establecidos se beneficiarán de la fertilización anual de una libra de 5-10-10 por pulgada de diámetro del tronco. Se pueden obtener recomendaciones más específicas haciendo que se analice el suelo. Los árboles deben podarse con un sistema de centro abierto modificado (como un melocotonero) para que la fruta sea más fácil de cosechar.

Hay un par de enfermedades que debe tener en cuenta al cultivar árboles mayhaw. Los árboles son susceptibles a la roya del membrillo. La roya del membrillo es un hongo que causa granos de aspecto anaranjado para cubrir las bayas y los tallos de mayhaw. Los árboles de cedro rojo del este albergan el hongo, lo que hace que las infecciones empeoren en áreas donde abunda el cedro rojo del este. Para prevenir la roya del membrillo, debe rociar con un fungicida cuando el árbol florece. Productos como Rally o Immunox Multipurpose Fungicide harán el truco.

El fuego bacteriano también es una preocupación con los árboles mayhaw. El fuego bacteriano es una infección bacteriana que hace que las ramas de los árboles mueran y las hojas se vuelvan negras parduscas. La punta de la rama se curvará creando un característico "gancho de pastor". La bacteria permanecerá en las heridas de las extremidades infectadas y las abejas melíferas la transmiten fácilmente en primavera, cuando los árboles florecen. El fuego bacteriano no se puede curar, pero puede rociar durante o justo antes de la floración con fungicida de cobre para evitar que las bacterias se propaguen. El fungicida de cobre se encuentra en productos como Tri-Basic Copper Sulfate y Kocide.

Arnold Baham ha provocado problemas durante su jubilación en Jackson, LA. Hoy, su granja, Lynnberry Farms, consta de dos acres de árboles mayhaw bellamente cuidados y le gusta injertar y cultivar los árboles para vender, así como vender la fruta que produce su huerto. El Sr. Arnold tuvo la amabilidad de invitar a los Maestros Jardineros Feliciana a una gira en la que habló sobre cultivares populares y manejo de enfermedades. También proporcionó una demostración de injertos y discutió cómo injertar con éxito árboles mayhaw. Si está interesado en obtener más información sobre los árboles de mayhaw, visite el sitio web de la Asociación de Mayhaw de Louisiana en www.mayhaw.org. El sitio web está lleno de información sobre variedades, recetas, la conferencia anual de la asociación y lugares para comprar árboles y frutas mayhaw.

Jessie Hoover es una agente del condado con LSU AgCenter que cubre la horticultura en las parroquias East Feliciana, West Feliciana, St. Helena y Tangipahoa. Para obtener más información sobre estos o temas relacionados, comuníquese con Jessie al 225-683-3101 o visite el sitio web de The LSU AgCenter.

Huerto de Mayhaw en Jackson, LA. Foto de Jessie Hoover.


Tratamiento manual

El primer paso para tratar una infección por fuego bacteriano en los perales es eliminar la madera enferma antes de que la bacteria se propague. Pode en invierno o de mediados a finales del verano, cuando la savia se está agotando y las bacterias están inactivas. Raspe la corteza debajo de las áreas visiblemente dañadas para buscar signos de infección, como tejido interno de color oxidado. Pode la madera enferma al menos de 8 a 12 pulgadas hacia atrás del área enferma. Queme el material podado o deséchelo en un bote de basura verde. Limpie todas las herramientas de poda con una solución de lejía al 10 por ciento para evitar la propagación del fuego bacteriano a otros árboles.


6 de marzo de 2018 por jhtalmadge | 0 comentarios

Mayhaw del este

Crataegus aestivalis

No sabía de la existencia del mayhaw hasta que comencé a trabajar para una guardería en Louisiana hace unos 20 años. Después de una cena, la esposa de un compañero de trabajo me dio mi primer frasco de albañil de deliciosa gelatina mayhaw y he sido fan desde entonces. La gente de Louisiana se toma tan en serio su amor por la jalea mayhaw que la convirtieron en la jalea estatal por proclamación. También han creado una organización especial, la Louisiana Mayhaw Association, solo para promover la producción y el consumo de bayas mayhaw. Incluso hay festivales que celebran la época del año en que los mayhaws están dando frutos, y no es que, al igual que la buena gente de Louisiana, nunca rechazan ningún motivo para celebrar.

Descripción

El mayhaw es un miembro de la familia Hawthorn. Crece como un árbol caducifolio de tamaño mediano o como un arbusto grande. Puede alcanzar de 25 a 30 pies de altura y extenderse después de 20 años. Los espinos tienen una vida relativamente larga y algunos especímenes viven más de 400 años. El mayhaw puede tener una vida productiva de más de 50 años.

Las hojas miden 2 pulgadas de largo y tienen una textura gruesa. Las hojas son dentadas profundas y de forma ovada o elíptica. Son más estrechos en la punta y más anchos hacia la base. El follaje se vuelve amarillo brillante en el otoño. Tanto las hojas como las ramas se sostienen alternativamente. Las ramas pueden tener espinas de 1 a 3 pulgadas. Las flores de color blanco rosado, en forma de copa, aparecen a fines de febrero a marzo y tienen 5 pétalos con 15 a 20 estambres rosados. Se mantienen en grupos de fondo plano de 2 a 3 pulgadas de ancho. Las flores más jóvenes tienen un aroma dulce y fresco, mientras que las flores más viejas huelen a pescado podrido para algunas personas. Los frutos son pepitas pequeñas de ½ a 1 pulgada. Las frutas de pepita están estructuradas como peras y manzanas con un grupo de semillas en el centro. Las bayas de Mayhaw son jugosas y bastante ácidas. La fruta parece una pequeña manzana silvestre pero sabe más a un arándano. Los frutos son de color rojo brillante a amarillo con pulpa blanca a amarilla y maduran en mayo, de ahí el nombre, espino de mayo o mayhaw.

(ilustrado por Karen M. Johnson)

Selección de sitio / Rango / Cultura general

Los mayhaws crecen a lo largo de cuerpos de agua, pantanos, tierras bajas, llanuras aluviales y tierras altas. Se distribuyen en las zonas 6 a 11 desde Texas hasta el sur profundo hasta las Carolinas y Virginia. Los mayhaws suelen ser resistentes al frío hasta los 15 grados Fahrenheit y han sobrevivido a temperaturas de hasta -25 grados Fahrenheit. Prefieren 8 horas diarias de pleno sol, pero tolerarán una sombra moderada, aunque esto puede limitar la producción de frutos. Si el suelo está bien drenado, los mayhaws pueden tolerar suelos demasiado húmedos para la mayoría de los otros árboles frutales. Pueden adaptarse a una amplia variedad de niveles de pH y perfiles del suelo, pero prefieren un suelo ligeramente ácido, arcilloso y que retiene la humedad con un pH de 6.0 a 6.5.

Los árboles Mayhaw son plantas de bajo mantenimiento, pero riéguelos semanalmente durante los períodos secos durante el primer año mientras se establecen. Serán algo tolerantes a la sequía en los próximos años. Pero es mejor evitar el estrés por sequía, ya que esto puede afectar su tasa de crecimiento y rendimiento de frutos, además de hacerlos más susceptibles a enfermedades e insectos.

Fertilización

Al plantar las plántulas de mayhaws por primera vez, es bueno aplicar un estimulador de raíces y una cucharadita de fertilizante de liberación lenta 20-20-20 con cada planta. El próximo año, sus árboles deben recibir ½ libra de fertilizante de liberación lenta 5-10-10 a fines de febrero, ¼ de libra de 5-10-10 a fines de marzo y otra aplicación de ¼ de libra en mayo. Los árboles establecidos de 2 a 3 años deben recibir 1 libra de fertilizante de liberación lenta 5-10-10 por pulgada de diámetro del tronco a principios de marzo y recibir una aplicación repetida a fines de agosto. Para proteger las raíces de las quemaduras, no aplique la aplicación de finales de verano si hay condiciones de sequía. A partir del cuarto año, dé a sus árboles un fertilizante bien equilibrado como 10-10-10 cada dos años. Aplique cada aplicación de fertilizante de manera uniforme alrededor del árbol, teniendo especial cuidado de no esparcir fertilizante dentro de las 10 pulgadas del tronco.

Poda y formación

En un huerto doméstico, los mayhaws necesitan poca capacitación, aparte de podarlos inicialmente en un solo tronco y quitar las ramas a menos de 4 o 5 pies para facilitar el acceso al cosechar. En los años siguientes, simplemente pódelos anualmente a fines del invierno para abrir el dosel y garantizar una mejor producción de frutas. Además, recorte periódicamente las ventosas que aparecen en la base de los troncos y limpie las malas hierbas, así como los escombros debajo de los árboles. Coloque los árboles a una distancia de 15 a 20 pies en hileras con 18 a 20 pies entre hileras cuando planifique un huerto.

Polinización

Plante al menos dos árboles para obtener la máxima producción de fruta, ya que es necesaria la polinización cruzada. Las moscas y los mosquitos se sienten atraídos por el aroma extremadamente dulce de las flores y son responsables de la polinización de la mayoría de los mayhaws.

Propagación

Estos árboles se pueden propagar por semillas, esquejes de madera blanda, esquejes de madera dura y esquejes de raíces. A diferencia de la mayoría de los otros árboles frutales, los mayhaws generalmente crecen fieles a la variedad desde la semilla. Entonces, las semillas son la opción más común de los cultivadores comerciales. Dado que se necesitan de 12 a 18 semanas de tratamiento con frío (estratificación) para la germinación, las semillas se deben plantar en arena húmeda refrigerada o en el campo directo en el otoño.

La siguiente mejor forma de propagar los mayhaws son los esquejes de tallos de madera blanda. Con una aplicación de hormona de enraizamiento, los esquejes de madera blanda se pueden enraizar fácilmente bajo la niebla o en una tienda de campaña. Aunque se pueden hacer esquejes de madera dura y raíces, no son los preferidos porque son lentos para arrancarlos. Los injertos de hendidura o látigo se emplean cuando se propagan cultivares más nuevos o árboles más grandes. Los Mayhaws se pueden utilizar como patrón para cualquier otro espino, especialmente cuando se planta en un lugar húmedo.

Plagas y enfermedades / Problemas generales

Los mayhaws nativos naturalmente tienen una resistencia superior a las enfermedades, pero cuando están estresados ​​por la sequía, el fuego u otros factores estresantes, pueden ser presa de enfermedades como la roya del cedro y el manzano, el fuego bacteriano, el mildiú polvoroso y la mancha foliar. Además, las plagas como escamas, barrenadores de manzanas, ciruela curculio, chinche de encaje de espino, mosca blanca, orugas de tienda, cochinillas, escarabajos japoneses y pulgones pueden representar una amenaza para los árboles jóvenes de mayhaw.

Use un aerosol para árboles frutales para todo uso que contenga fungicida, insecticida y acaricida a principios de la primavera, una vez que los insectos y las enfermedades se activen. Si usa sus árboles únicamente para la producción de frutas, use pesticidas naturales como jabón insecticida y piretrinas. Rocíe un producto de estreptomicina si el fuego bacteriano se convierte en un problema a fines de la primavera o principios del verano. Si los síntomas del fuego bacteriano continúan, pode las extremidades infectadas y quémelas. Durante el invierno, rocíe un aceite hortícola ligero para controlar las escamas y otros insectos. No rocíe aceite hortícola durante la temporada de crecimiento después de que las hojas y los botones florales hayan comenzado a hincharse; de ​​lo contrario, puede dañar su árbol.

Cosecha y almacenamiento

Los mayhaws maduran a fines de abril o mayo y se les debe permitir que maduren completamente en el árbol antes de la cosecha. Los mayhaws se pueden recolectar a mano. Pero, el método más fácil es esperar hasta que al menos el 80% de la fruta esté madura y luego colocar una lona, ​​una sábana vieja o un paracaídas debajo del árbol y agitarlo vigorosamente. Reúna la tela de debajo del árbol y enrolle la fruta en una canasta o tazón. Dado que la primavera lluviosa es la época de la cosecha, es posible que se necesiten botes o canoas para cosechar frutas cultivadas en llanuras aluviales o cerca de ríos. La fruta se puede quitar de la superficie del agua con una red de piscina si este es el caso. La fruta no se considera buena para comer fresca, pero generalmente se procesa poco después de la cosecha en jalea o jugos. Si no hay tiempo para procesar la fruta inmediatamente después de la cosecha, la fruta puede almacenarse refrigerada en un recipiente hermético, secarse, congelarse o guardarse como jugo durante meses. Los rendimientos pueden variar ampliamente según la variedad, la edad y el tamaño del árbol. Un árbol de 20 años puede producir entre 15 y 30 galones de fruta por año.

Usos culinarios

El mayhaw es mejor conocido por su gelatina, un manjar sureño, que se dice que es el mejor del mundo. Aunque no es muy popular para comer fresco debido a su sabor suave a agrio. Hay muchas otras formas en que se pueden utilizar los mayhaws, como aromatizar bebidas alcohólicas como vinos, cervezas, brandies y, el favorito del sur, el licor de luna. También se pueden hornear en pasteles o hacer salsas, vinagres, mantequilla mayhaw, cuero de frutas, jarabes y jugos. Los nativos americanos los secaron y los prensaron en pequeños pasteles con otras bayas como juneberries.

Beneficios nutricionales

Las bayas de espino y los mayhaws han sido reconocidas durante mucho tiempo por su capacidad para regular la presión arterial al dilatar los vasos sanguíneos, reducir los dolores de angina, mejorar la circulación y prevenir la aterosclerosis al reducir las placas causadas por la acumulación de colesterol. Son una buena fuente de vitaminas C, complejo B, colina, inositol, PABA, vitexina, catequinas, flavonoides, bioflavonoides y saponinas. También son ricos en diversas antocianinas que pueden actuar como antioxidantes para evitar el daño de los radicales libres. Estas bayas también se pueden usar para tratar infecciones intestinales, mejorar el sistema inmunológico en general y aumentar la resistencia. Se puede hacer un té con las bayas. Se dice que beber el té dos veces al día promueve la salud del corazón.

El mayhaw no solo es un árbol frutal nativo muy querido, sino que también se puede usar como planta ornamental, para el control de la erosión, atrayente de mariposas, hábitat de vida silvestre y como protección contra el viento. Hacen ornamentales de paisaje excepcionales o plantas de paisaje comestibles con sus flores llamativas, follaje atractivo y frutas coloridas. Son buenas plantas para el control de la erosión porque sus sistemas de raíces fibrosas pueden ayudar a estabilizar las laderas y las riberas de los ríos. Tanto las abejas como las mariposas se sienten atraídas por la fuerte fragancia de sus flores. El mayhaw es un buen refugio y fuente de alimento para las aves, así como para otros animales salvajes. Los espinos se han utilizado como cortavientos durante cientos de años debido a su densa ramificación y follaje. Los nativos americanos y los colonos usaban sus largas espinas como agujas de madera para coser y reparar redes. Las espinas se quemaron, se desguazaron y luego se cubrieron con cera de abejas para protegerlas. Una vez procesadas, estas agujas eran lo suficientemente fuertes como para atravesar el cuero más grueso o incluso una lata de metal. Esta especie de madera fuerte y pesada hace mangos duraderos para martillos y otras herramientas manuales. Estos árboles pueden florecer en áreas donde otros árboles no pueden vivir, ya que son tolerantes a las inundaciones, tolerantes a la contaminación y, cuando están bien establecidos, tolerantes a la sequía. Las plántulas de mayhaws son un patrón excelente para cualquier otra variedad de espino.

Variedades recomendadas / variedades relacionadas

Hay más de 800 variedades de espino en todo el hemisferio norte. Todos los espinos fructifican en el otoño, excepto el mayhaw, que fructifica en mayo. Hay tres especies de mayhaw en los Estados Unidos continentales. Estos son los mayhaw occidentalesCrataegus opaca), el mayhaw central (Crataegus rufula), y el mayhaw oriental (Crataegus aestivalis). El mayhaw oriental es la especie con la que estamos más familiarizados aquí en el sureste. Los mayhaws del este tienen numerosas variedades híbridas como las siguientes:

  • "Lori": fruto alargado de piel roja.
  • "Campeón rojo": Fruta de color rojo oscuro de casi 1 pulgada. Muy productivo y resistente al fuego bacteriano.
  • 'Espectacular': Fruta de 4/5 a 1 pulgada, necesita un polinizador, de productividad variable y resistente al fuego bacteriano.
  • "Estrella de Texas": Fruta grande, roja de 4/5 pulgadas con pulpa amarilla. Buena forma, pero susceptible al fuego bacteriano.
  • "Royal Star": Fruto de 3/4 de pulgada, muy productivo, sin espinas y susceptible al fuego bacteriano.
  • "Maxine": 4/5 pulgadas, frutos rojos. buena forma, fuerte productor y muy resistente al fuego bacteriano.
  • 'Salina': Fruta grande de piel roja. Cultivar de floración tardía, fruta de buena calidad.
  • También se han criado varios híbridos de mayhaws occidentales:
  • 'Gran rojo': Debe su nombre a su característico fruto rojo grande de buena calidad, cultivar de floración tardía.
  • 'A. Super Berry ": Nombrado en honor al famoso experto en frutas silvestres del sur, T.O. Madriguera.

Peligros y precauciones

Es probable que las semillas y las hojas sean tóxicas si se consumen en grandes cantidades, ambas contienen amigdalina, un precursor del cianuro de hidrógeno. Puede causar efectos secundarios como mareos, dificultad para respirar, náuseas y arritmia. Además, evite las espinas en forma de aguja de 1 a 3 pulgadas de largo en las ramas.

Se ha avanzado mucho desde que la gente comenzó a sacar mayhaws de los pantanos y cultivarlos hace unos 30 años. Durante las últimas décadas, se han logrado grandes mejoras en la selección de frutos por tamaño, calidad, tolerancia al frío, rendimiento, resistencia a enfermedades y tiempo de cosecha. Aunque los cultivares con nombre todavía son difíciles de encontrar en cualquier otro lugar que no sea en los huertos comerciales, los mayhaws nativos están comenzando a transportarse en los centros de jardinería en todo el sureste. Con el impulso de organizaciones centradas en el mayhaw como la Asociación Mayhaw de Louisiana y el interés popular en las plantas nativas comestibles, el mayhaw puede convertirse en la única especie de espino que haya tenido éxito comercial.

Referencias y enlaces externos


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