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La salsa Tabasco repele las plagas de los cultivos de hortalizas

La salsa Tabasco repele las plagas de los cultivos de hortalizas


Los agricultores holandeses han inventado una forma muy inusual de evitar que los conejos y otros roedores asalten sus lechugas y zanahorias, según Reuters. Para ello, los productores agrícolas pretenden utilizar especias picantes, en particular salsa Tabasco, que los conejos no soportan. Esta salsa se elabora con pimientos del mismo nombre, vinagre y sal.

Según un representante de una de las cooperativas de agricultores, los conejos, después de haber probado las plantas condimentadas con salsa, "saltan un metro en el aire y, alejándose del choque, corren en busca de refugio".

Los activistas animales holandeses apoyaron la innovación de los agricultores. "Las medidas preventivas son lo que se necesita. Es mejor un conejo con la boca quemada que un conejo al que le disparan con una escopeta", dice el conservacionista Niels Durlandt.

Los agricultores ahora quieren que Tabasco y otras especias picantes estén oficialmente aprobadas para el procesamiento de cultivos. Según cálculos preliminares, solo se necesitarán cinco botellas pequeñas de Tabasco para procesar una hectárea de terreno.

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Plantas compatibles en el país Qué y con quién plantar

Para cada jardinero y jardinero, la pregunta sigue siendo qué plantas deben plantarse cerca. El autor del libro "Melange Garden" del agrónomo ruso BV Bublik y el agricultor estadounidense D. Jevans en el libro "How to Grow More Vegetables". »Describió en detalle la interacción de varias plantas cultivadas, que se cultivan con mayor frecuencia en Rusia Central. Por supuesto, para obtener una buena cosecha, es necesario no solo elegir las plantas adecuadas para las camas adyacentes, sino también brindarles un buen cuidado. Entonces todos los cultivos darán frutos con éxito y la cosecha estará garantizada.

➣ El fresno, el ajenjo y el pasto de trigo se distinguen por una alta producción de sustancias alelopáticas. Donde aparecen estas plantas, todas las demás, especialmente las cultivadas, dejan de crecer inmediatamente. No deje las malezas enumeradas entre las camas o a lo largo del perímetro del jardín.

Los experimentos científicos con átomos marcados han demostrado que las sustancias secretadas por las raíces de mostaza mejoran el crecimiento de cultivos como los guisantes. Las legumbres, a su vez, emiten una gran cantidad de sustancias nitrogenadas al suelo, lo que no es aceptable para todas las plantas. Sin embargo, los frijoles arbustos crecen bien junto a las legumbres.

Los guisantes también son un buen vecino para muchos cultivos de hortalizas (tomates, patatas, maíz, zanahorias, pepinos, rábanos, nabos, frijoles) y hierbas (mostaza). Los guisantes se plantan en los pasillos de estos cultivos. Junto a este representante de la familia de las leguminosas, puede cultivar con éxito ensalada, berenjena, espinaca, apio. Si planta repollo u otras verduras de la familia de las crucíferas junto a los guisantes, sus raíces estarán protegidas de la descomposición. A qué familia pertenecen los cultivos más comunes cultivados en Rusia Central, puede averiguarlo en la tabla.


Descripción y características

Es costumbre llamar ají a cualquier pimiento que tenga un sabor picante e incluso picante. La pimienta de cayena también entra en esta categoría. Por tanto, estos conceptos son intercambiables.

La pimienta de cayena se atribuye generalmente a la familia de las solanáceas. Hoy en día, existen muchas variaciones y variedades muy diferentes de esta cultura. Pueden diferir en el tono de la cáscara y la forma de la fruta.

Apariencia

El tono de la fruta puede ser en 3 variaciones: verde, amarillo y el rojo habitual para todos. A veces puedes encontrar frutos de un tono marrón oscuro.

La vaina de pimiento verde tiene una cáscara de color verdoso claro. También es costumbre comerlo. Lleva el nombre: salchichón. La longitud del pimiento, dependiendo de las condiciones de cultivo, puede ser de 3 a 12 cm. La forma puede ser muy diversa, en forma de cereza, aceituna o corazón.

El arbusto es una planta densa y ramificada, cuya altura puede alcanzar 1 m. La floración ocurre constantemente, por lo que el arbusto deleitará la vista con brillantes flores en miniatura.

Gusto y olfato

El picor de la pimienta de cayena está directamente relacionado con su variedad. Para los frutos de esta planta, incluso se inventó una escala de pungencia especial, que lleva el nombre del químico estadounidense Wilbur Scoville. Le permite comparar el grado de escaldado de diferentes pimientos. La pimienta de cayena tiene un promedio de 45.000 unidades.

Un dato interesante es que el picor y, quemando la cavidad bucal, el sabor de los chiles, se puede sentir incluso al diluir 1 g de pimiento por cada 1.000 litros de agua.

Especialmente atractivo para los expertos culinarios de todo el mundo en pimienta de cayena es su olor. Gracias a él, cualquier plato, incluso el más simple, adquiere un aroma único. Se trata de una sustancia especial llamada capsaicina, que se encuentra en las semillas, la cáscara y la pata de los granos de pimienta.

El peculiar amargor y picor de la pimienta se asocia en gran medida con la parte de la semilla. Al eliminarlo, puede reducir significativamente el efecto de escaldado cuando se usa. Los científicos notaron que con la adición regular de chile rojo a la dieta, el cuerpo se acostumbra al peculiar amargor de la fruta y posteriormente no causa sensaciones tan incómodas como antes.

Propiedades útiles y nocivas.

Como se mencionó anteriormente, la pimienta de cayena tiene muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. Consideremos algunos de ellos:

    La presencia de una gran cantidad de oligoelementos vitales para los humanos: riboflavina, potasio, hierro, niacina, magnesio. Pequeñas cantidades de vitaminas A, E, K y C.

Las vainas de pimiento rojo deben usarse con extrema precaución, ya que pueden tener el efecto contrario si se usan en exceso. La pimienta de cayena está prohibida para personas con úlceras inflamadas, trastornos de los órganos digestivos y los riñones.


Cultivo y cuidado de la albahaca en campo abierto enfermedades y plagas.

La albahaca se considera legítimamente una de las hierbas más populares de nuestro jardín. Esta planta es una rica fuente de oligoelementos útiles y tiene un aroma único. La albahaca es un cultivo sin pretensiones que se debe cuidar y crece en casi todos los jardines. Además del sabor, la albahaca se puede utilizar para decorar perfectamente el sitio.


Salsa & quot; Tabasco & quot; repele plagas de cultivos de hortalizas - huerta y huerta


El nombre científico en sí sugiere que el rábano picante es común en Rusia. Esta planta tiene una demanda ilimitada y una inmensa popularidad entre nuestra gente. Hay razones para esto: los altos méritos de esta cultura. Los pueblos de habla inglesa llaman divertido al rábano picante - "rábano picante" (rábano picante), y comen mucho menos que, por ejemplo, los eslavos. Pero en Polonia y los países bálticos, se agradece este condimento.

El rábano picante es una planta perenne de la familia de las coles. La raíz es gruesa, carnosa. Una planta adulta forma un gran rizoma carnoso con raíces ramificadas y numerosos brotes inactivos. Tallo de 0,5 a 1,5 m de altura, erecto, ramificado. Las hojas basales son grandes, oblongas u oblongo-ovaladas, enteras, con un borde crenado, de color verde oscuro.

Las hojas del tallo tienen diferentes formas: las inferiores están divididas pinnadas, las del medio son oblongo-lanceoladas, las superiores son lineales, casi completamente marginales. La inflorescencia es un racimo, las flores son pequeñas, blancas. El fruto es una vaina oblongo-ovalada o esférica de 1,5-2,5 cm de largo, las semillas son pequeñas, de color marrón rojizo. La masa de 1000 semillas es de 0,4 g. La germinación de la semilla es muy baja: 20-25%. En la mayoría de las formas cultivadas, las semillas no se establecen.

La planta de rábano picante es grande, en el período de brotación, la masa de la parte aérea alcanza los 2-3 kg, el área de la superficie de asimilación de las hojas es de 20-25 mil cm2.

Las plantas comienzan a crecer a principios de la primavera, tan pronto como el suelo se calienta (en el noroeste esto ocurre a finales de abril o principios de mayo). Las flores se abren a principios de junio. Las flores inferiores en el cepillo son las primeras en abrirse, luego la floración se extiende de abajo hacia arriba. Con el tiempo, la floración es muy prolongada, dura hasta 30-40 días. Las flores de rábano picante se abren temprano en la mañana y se cierran por la noche, el período de floración de una flor es de 2 a 5 días.

El rábano picante es una planta resistente al frío y a las heladas. Pasa bien el invierno en todas las zonas climáticas, no se congela incluso con poca nieve. Requiere un suelo con un horizonte cultivable profundo, franco arenoso o franco medio, con un nivel freático bajo y un subsuelo bien permeable. En suelos pesados, se ramifica mucho y se vuelve áspero, y en suelos arenosos resulta ser poco profundo. Además, las raíces de rábano picante son demasiado afiladas en suelos pesados ​​e insípidas en suelos arenosos.

El rábano picante es higrófilo. Relativamente tolerante a la sombra. El rábano picante florece en el segundo año de vida. Es un campo a través, polinizado por insectos. Esta planta se reproduce principalmente vegetativamente (por chupones, segmentos de raíces), ya que sus flores son estériles y prácticamente no forman semillas.

La propagación de semillas es utilizada principalmente por los obtentores cuando desarrollan nuevas variedades. La temporada de crecimiento en el carril central con una cosecha anual es de 130-250 días (de mayo a septiembre), en un lugar permanente (en una cosecha perenne) el rábano picante crece desde abril hasta finales de octubre, es decir, hasta la nieve misma. .

El rábano picante está muy extendido en Europa y América del Norte, en la naturaleza y en la cultura. También está muy extendido en Asia y África. En Rusia, se encuentra en toda la parte europea, en el norte del Cáucaso, en Siberia. El rábano picante es una planta típicamente ruderal, prefiere el entorno de habitación humana, bordes de caminos, afueras de campos, tierras y haciendas abandonadas, vertederos. Sucede que la maleza y en los campos. Al mismo tiempo, el rábano picante se vuelve salvaje con extraordinaria facilidad, por lo que a veces es imposible determinar si una planta es silvestre frente a usted o una cultivada silvestre. Sin duda, nuestros antepasados ​​tomaron el rábano picante para cultivar directamente de la naturaleza. A lo largo de la larga historia de la cultura, se han creado variedades locales mejoradas y formas de rábano picante en muchas localidades, que a veces poseen cualidades muy valiosas. El rábano picante era realmente una verdura nacional para los rusos. Y se ha cultivado desde la antigüedad. Los europeos se familiarizaron con el cultivo de rábano picante solo en el siglo XVI.

Las propiedades curativas del rábano picante se conocen desde hace mucho tiempo. El rábano picante se usa en la medicina popular en el tratamiento de resfriados y gastrointestinales, en procesos inflamatorios. Se utiliza en medicina y para enfermedades del hígado, intoxicación por monóxido de carbono, quemaduras, ciática, neuralgia. El rábano picante rallado puede reemplazar los emplastos de mostaza. El rábano picante, debido al contenido de altas dosis de ácido ascórbico, es un buen agente antiescorbútico. Para este propósito, use rizomas rallados y jugo de ellos.


Es útil cuando se consume: promueve la digestión, estimula el apetito. El rábano picante tiene un efecto bactericida pronunciado, ya que contiene muchos fitoncidas. También mata a otros microorganismos. En los viejos tiempos, el rábano picante rallado se usaba precisamente para la desinfección (por ejemplo, durante las epidemias). Además, los fitómidos de rábano picante son inusualmente estables. Para evitar que la comida se eche a perder, se rocían con rizomas de rizoma de rábano picante picados. En un recipiente cerrado con rábano picante rallado, por ejemplo, la carne y el pescado frescos se pueden almacenar durante muchos días, verduras, frutas y bayas, hasta 6-7 meses. El atole de rábano picante recién rallado también repele las moscas y otros insectos dañinos. El glucósido de mostaza le da al rábano picante un sabor picante.

Las raíces se comen principalmente: crudas, cocidas y principalmente enlatadas. Las salsas frías y los condimentos de rábano picante son inusualmente diversos en la cocina rusa, en las cocinas de otros pueblos eslavos. Las ensaladas están hechas de rábano picante mezclado con otras verduras de raíz. También se agrega (especialmente en la cocina europea) a las salsas picantes; también sirve como guarnición para carnes crudas y fritas. Puede secarlo para uso futuro. Están aromatizados con vinagre.

Las hojas se agregan al salar y enlatar verduras, y también son una especia muy conocida. Como especia en salazón y enlatado, el rábano picante no solo mejora el sabor, sino que también desinfecta parcialmente las piezas de trabajo debido a la presencia de sustancias bactericidas. Las hojas jóvenes, aún no gruesas, de rábano picante en primavera se pueden usar en ensaladas. Durante este tiempo, son una excelente fuente de vitaminas.

El rábano picante en forma de especias y salsas frías es un componente integral de la cocina rusa. Es un condimento insustituible para embutidos y platos de áspides, así como para pescados. El rábano picante se cosecha activamente para el futuro, enlatado con vinagre. Pero en la cocina rusa, se prefirió fresco con crema agria. Sin embargo, también se servían con vinagre o kvas como salsa. Incluso se agregó a los refrescos (kvas). Entre otras cosas, el rábano picante es una buena planta de miel.

Hay bastantes variedades de rábano picante en el mundo, especialmente en Europa del Este. Como "Bohemsky", "New Bohemsky", "Big Tor" y otros son conocidos en el extranjero El rábano picante es diverso en Rusia, aunque hay muy pocas variedades de cría. Numerosas variedades locales (populares) sirvieron como material para la cría de variedades de rábano picante. Dos variedades están aprobadas para su uso en la Federación de Rusia: Atlant y Tolpukhovsky. Las poblaciones locales también se cultivan ampliamente, en cada lugar la suya. Las variedades locales incluyen el rábano picante de Suzdal y las del Báltico: "Jelgavsky", "Valmiersky". Entre las variedades industriales, también podemos recomendar la variedad ucraniana "Valkovsky".

Atlant es una variedad de mitad de temporada. El período desde la plantación de esquejes hasta la muerte de las hojas es de 86 a 129 días. Rendimiento comercial 1,8 kg / m2. La variedad no florece, es resistente a la sequía. Presenta una poderosa roseta de hojas de color verde oscuro. La raíz es blanca, de longitud media, gruesa (4-5 cm de diámetro). La variedad se crió en el Territorio de Primorsky.
Tolpukhovsky es una variedad de maduración tardía. La temporada de crecimiento es de 130-155 días. Rendimiento comercial 1,2 kg / m2. La variedad es apta para cultivo mecanizado. Derivado de una muestra de rábano picante local de la región de Vladimir.
Valkovsky es una variedad de maduración tardía, inestable a la floración. Toma de tamaño mediano. La raíz es amarillenta, con pulpa blanca jugosa, larga (hasta 60 cm), 2-3 cm de diámetro, variedad ucraniana.

Como cualquier perenne, el rábano picante requiere un suelo fértil y una preparación cuidadosa. Para el rábano picante, es bueno usar tierra arable vieja de cultivos debajo de los cultivos, tierra de vertederos de basura, a orillas del río.
Puede tomar un área sombreada para rábano picante. Los mejores predecesores son el pepino, el tomate, la remolacha y la patata. No puede usar áreas en las que ya haya crecido rábano picante (y en general cualquier verdura del grupo de la col).

Desde el otoño, la parcela se desentierra (o se ara) al menos 30 cm y debe llenarse con fertilizantes orgánicos (humus, compost) en una dosis de 8-10 kg / m2. Si no se ha traído materia orgánica desde el otoño, en primavera se aplican 6-8 kg / m2 para excavar. En el otoño, también se introducen fertilizantes minerales: 30-40 g / m2 de superfosfato y 20-30 g / m2 de sal de potasio o cloruro de potasio. En primavera, se agregan fertilizantes nitrogenados (20-30 g / m2). Puede usar fertilizantes complejos del otoño: Kemira-super, Kemira universal, azofoska. Si la capa cultivable en el sitio mide hasta 20 cm, entonces el rábano picante se puede cultivar en crestas o crestas altas.

A menudo, en áreas pequeñas, varias plantas de rábano picante se mantienen en un cultivo perenne, desenterrando las raíces según sea necesario. Pero se pueden obtener raíces de muy alta calidad y mucho con un cultivo de un año (o dos años).

El rábano picante se cultiva en granjas solo vegetativamente. Se propaga dividiendo los rizomas, pero con mayor frecuencia mediante esquejes de raíces. Los esquejes se plantan anualmente en la primavera y se cosechan en el otoño. Los esquejes generalmente se cosechan con anticipación, en el otoño, y se almacenan enterrados en la arena en un sótano, almacenamiento, etc. En las regiones del sur, se pueden atar en racimos y se pueden excavar en campo abierto, cubriéndolos con humus, aserrín, arena, arpillera, etc.

Los esquejes son trozos de raíces laterales y rizomas anuales delgados (no comercializables) de rábano picante comercializable. Por regla general, se recolectan durante la recolección. Para no confundir los extremos de los esquejes, generalmente el superior se corta recto y el inferior, oblicuamente. Los esquejes se cortan de 10 a 20 cm de largo y de 0,7 a 2 cm de espesor, cuando se plantan estos esquejes, los productos comercializables se obtienen en el otoño del mismo año, y cuando se plantan esquejes más delgados y más cortos, solo el año siguiente. Sin embargo, en la zona sur, la siembra con esquejes más delgados da buenos resultados. En algunos casos, también se plantan esquejes más largos, de 20 a 30 cm de largo.

Antes de plantar, se mantienen durante 2-3 semanas en aserrín húmedo a una temperatura de 10-17 ° C para estimular la germinación de todos los cogollos. Puede cavar los esquejes en el suelo durante 30-40 días. Para ello se utilizan cuartos de servicio, invernaderos, etc. En este caso, el extremo oblicuo del corte debe mirar hacia abajo.

En el sur, simplemente puede llevarlos a un lugar soleado y colocarlos allí, dejando a 5 cm de los extremos superior e inferior a la luz, y cubrir el medio, por ejemplo, con arpillera. Por supuesto, esto requiere cortes largos. Luego llevan a cabo el procedimiento del llamado "cegamiento": frotar los esquejes con un lienzo grueso o arpillera para quitar las yemas laterales. La comerciabilidad del cultivo depende en gran medida de esta simple operación, ya que los esquejes ciegos dan cultivos de raíces mucho más suaves. Deje los brotes solo en los extremos superior (1 - 1,5 cm) e inferior (2-3 cm) del corte. Entonces se desarrollarán hojas de los brotes superiores y raíces nutritivas de los inferiores.

El rábano picante se planta a principios de la primavera. Los esquejes se plantan en hileras con un espaciado de hileras de 70 cm, y en una hilera entre plantas se dejan 25-30 cm. Para plantar, cavan una zanja (surco). Hay hasta 5 esquejes por 1 m2. Los esquejes se plantan oblicuamente, en un ángulo de 45 °, cubriendo el extremo superior con una capa de tierra de 3-5 cm. En este caso, se vierten 3-4 cm en suelos pesados ​​y medio pesados ​​en términos de textura, y 5 cm - en suelos ligeros. Es conveniente, si se prepara tierra suelta, usar una clavija de plantación al plantar. Se inserta en el suelo de forma oblicua a una profundidad mayor que la longitud del esqueje en 3-5 cm. Luego se inserta el esqueje en el agujero con el extremo oblicuo hacia abajo, y se vierte una capa de tierra sobre las yemas apicales.

El cuidado de la plantación de rábano picante consiste en desyerbar y aflojar. Aflojamiento de 2 a 4 veces por temporada, incluidos no solo los pasillos, sino también en filas, generalmente combinado con el deshierbe. Si el clima es seco, se necesitan 1-2 riegos. El rábano picante necesita ser alimentado. En la primera alimentación agregue 4-5 g / m2 de nitrato de amonio, 8-10 g / m2 de superfosfato y 4-5 g / m2 de sal de potasio. Puede utilizar Kemiru-Lux, Solution, etc. En la segunda toma se aumentan las dosis. El aderezo se combina con aflojar los espacios entre filas y al mismo tiempo esparcir las plantas.

En pequeñas áreas a finales de julio - principios de agosto, para obtener raíces comercializables de mejor calidad, el rábano picante es "entrenado": se rastrilla el suelo de los rizomas y se eliminan las raíces laterales formadas. Luego, las raíces se vuelven a espolvorear. Con esta técnica se obtienen raíces más rectas y gruesas.


El rábano picante se cosecha en septiembre-octubre, cuando las hojas inferiores comienzan a ponerse amarillas y mueren. Excave los rizomas con una horquilla o palas. Se sacude la tierra, se cortan las hojas. Se eliminan las raíces inferiores laterales y delgadas, que luego se utilizan como material de siembra. Los rizomas no comercializables también se dejan para plantar. El rendimiento de rábano picante comercializable suele ser de 1 a 1,5 kg / m2.

Para el almacenamiento, las raíces comercializables se transfieren a un almacenamiento (sótano), donde se dejan caer en arena, tierra o se cubren con turba seca. Por lo general, se ordenan por tamaño. Condiciones obligatorias: el almacenamiento debe ser suficientemente húmedo y frío. En tales condiciones, el rábano picante dura bastante bien hasta la primavera. Puede almacenar grandes cantidades de rábano picante en pilas cubiertas. Hasta un mes y medio, puede mantener las raíces lavadas en bolsas de plástico en refrigeradores. Pero con tal almacenamiento, el rábano picante, al final, se marchita y se pudre. La mayor parte de la cosecha se procesa en el otoño.

En las parcelas domésticas, el rábano picante también se puede cultivar en un cultivo perenne. Este es, por así decirlo, un método de cultivo popular mejorado. Con este método, el tallo de rábano picante se planta en el suelo horizontalmente a una profundidad de 40 cm. Luego, cada año, se excavan y cortan las capas verticales más grandes, y el rizoma madre permanece en el suelo.

Para el rábano picante, el jardinero necesita, como suele decirse, ojo y ojo. Si se deja sola, la planta se propaga muy rápidamente por todo el sitio, por ejemplo, si no se excava durante dos años o si no se cultiva durante más de tres años en el mismo sitio. Y luego se convierte en una mala hierba: sus rizomas ramificados con una masa de procesos laterales y cogollos latentes contribuyen perfectamente a esto.

Los jardineros a menudo usan una técnica simple: encierran una cresta con rábano picante con láminas de hierro, enterrándolas profundamente en el suelo. O plantan rábano picante en un barril de hierro, rueda de automóvil, etc. En resumen, separan la molesta planta de otras verduras. Pero para obtener una gran cantidad de raíces, el método descrito anteriormente con siembra y excavación anual es adecuado.

Si es necesario, puede cultivar rábano picante a partir de semillas. Hay que recordar que su germinación es extremadamente baja. Cuando se siembra en campo abierto, las plántulas aparecen en 6-7 días. Las plántulas crecen extremadamente lentamente.
A pesar del alto contenido de aceites de mostaza, el rábano picante puede sufrir plagas y enfermedades.
El rábano picante es dañado por las mismas plagas que otros cultivos de la familia de las coles. Los más dañinos son el escarabajo de la hoja del rábano picante (babanukha), las pulgas crucíferas (especialmente en las plantas jóvenes), el escarabajo de la hoja de colza, el escarabajo blanco de la col, la mosca de la col. Para combatirlos, es posible recomendar espolvorear las plantas con polvo de tabaco mezclado con ceniza o cal (1: 1). El producto terminado se toma 30-40 g / m2.

De las enfermedades del rábano picante, la roya blanca, la ramulariasis (mancha blanca) y ocasionalmente la cercosporosis son perjudiciales. El rábano picante y la quilla se ven afectados, pero rara vez.

Tallos, pedúnculos. Aparecen en ellos pequeñas manchas de color amarillo pálido, solas o ubicadas en grupos. Se forman almohadillas blanquecinas y brillantes en la parte inferior de las hojas, de las que se derraman esporas de polvo blanco. Los órganos afectados se deforman y mueren. El hongo-patógeno pasa el invierno en restos de plantas y malezas de la familia de la col (como colza, bolsa de pastor, etc.).

Medidas de control: observancia de la tecnología agrícola, destrucción de malezas y residuos vegetales.

La enfermedad fúngica del rábano picante más dañina. Se forman numerosas manchas necróticas redondas en las hojas, primero marrones, luego adquiriendo un color blanco sucio en el centro y un borde negro-marrón alrededor de los bordes. Poco a poco, el tejido de la hoja en el centro de las manchas se desmorona, la hoja se perfora y se seca por completo. Las raíces son pequeñas y el rendimiento cae drásticamente. El hongo se conserva en el suelo sobre restos vegetales. Las medidas de control son agrotécnicas: creación de condiciones óptimas para el crecimiento y desarrollo de las plantas, corte y destrucción de hojas afectadas, recolección de residuos vegetales y control de malezas.

Los rizomas de rábano picante contienen de 23 a 32% de materia seca y se acumula durante la temporada de crecimiento. Contienen carbohidratos (almidón, fibra, azúcar), vitaminas, flavonoides, saponinas, glucósidos. También contienen hasta un 4,5% de proteínas y hasta un 9,6% de carbohidratos y son muy ricos en composición mineral. Contienen sales de potasio (549 mg por 100 g), calcio (119 mg por 100 g), fósforo (70 mg por 100 g). g)), magnesio (35 mg por 100 g), sodio, hierro, cobre, aluminio, manganeso, cloro, compuestos de azufre (212 mg por 100 g). Sustancias nitrogenadas - asparagina, glutamina y arganina - el rábano picante contiene hasta un 2,7%.

El rábano picante es uno de los poseedores de récords por el contenido de ácido ascórbico (hasta 200 mg por 100 g de peso húmedo). También contiene caroteno: hasta 1,6 mg por 100 g, 0,08 mg de vitamina B, 0,1 mg de vitamina B2 y 0,7 mg de vitamina B6 por 100 g de peso bruto.

El fuerte sabor picante y el olor del rábano picante se deben al contenido del glucósido de sinergia, que forma aceites de mostaza alilo durante la descomposición. El contenido de aceite varía de 50 a 215 mg por 100 g de peso húmedo. Los rizomas también contienen mucha lisocina, una enzima con un efecto antibiótico pronunciado. Los isocianatos de alilo y los isocianatos de isopropilo tienen un efecto bactericida. Las hojas de rábano picante son ricas en ácido ascórbico y caroteno en primavera.


7 pares de plantas que no deberían cultivarse cerca

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¿Le sorprende que la estricta adherencia al momento de la siembra de semillas, la siembra de plántulas, el aderezo, las condiciones de temperatura y las normas de riego no dé un resultado decente en forma de rendimientos sin precedentes?

Para nadie es un secreto que las plantas, así como las personas, se caracterizan por la benevolencia y la antipatía mutuas: la vecindad con algunos cultivos es claramente beneficiosa para ellos, mientras que con otros tiene un efecto perjudicial sobre la salud y la cosecha.

Los científicos llaman alelopatía a la persistente "aversión" por los organismos vivos (ya sean plantas, hongos o microorganismos) entre sí. Este fenómeno se explica por el hecho de que uno de los organismos segrega determinadas sustancias químicas que retrasan o inhiben por completo el desarrollo del otro. Por ejemplo, la acción de los antibióticos se basa en este principio.

Ogorod.ru ya les ha dicho a sus lectores qué árboles se pueden plantar uno al lado del otro en el jardín y qué verduras se recomienda cultivar en el mismo invernadero. Ahora queremos compartir con ustedes una lista de plantas que "no se soportan" entre sí. ¡Toma nota y no te equivoques!


Mostaza como fertilizante de suelo ecológico

Fertilizar la tierra en la cabaña de verano vale no solo con productos químicos, sino también con la introducción de remedios naturales: cáscaras de cebolla, cáscaras de huevo, tabaco, plantas, excrementos, etc. Y también puede fertilizar el suelo de otra manera, por ejemplo, sembrando abono verde. Son plantas que mejoran la calidad del suelo, lo enriquecen con nitrógeno e inhiben el crecimiento de malezas. La mostaza o synapis pertenecen a los sideratos. Se pueden sembrar dos variedades de mostaza para la fertilización: blanco (inglés) y Sarepta (gris, ruso).

Diferencias entre las dos variedades

Estos dos tipos tienen algunas diferencias entre sí:

A la mostaza blanca no le gustan los suelos secos, especialmente durante la germinación y la formación de yemas. Cuando el suelo está húmedo, maduran muchas más semillas. No le gustan los humedales, así como los que tienen pH, sus primeros brotes aparecerán en cuanto la temperatura suba a + 1 + 2 grados. Esta variedad no muere con heladas ligeras, cuando el termómetro baja a -6 grados. La temporada de crecimiento de la planta dura aproximadamente 60-70 días.

Antes de la floración, crece 50-70 cm, si no se corta en este momento, puede crecer hasta un metro. Crece mucho más bajo en suelos arenosos y pobres.

La mostaza rusa tolera bien la sequía, pero no crecerá en suelos pantanosos. Para su germinación, es necesario que la temperatura suba a + 2 + 4 grados. Tolera peor el frío y ya puede morir a una temperatura de - 3 grados. Esta variedad es un poco más alta y tiene una temporada de crecimiento más larga, casi 100 días. En las regiones del norte, la temporada de crecimiento será más corta.

Las semillas de esta especie son ovaladas, gris-negras o amarillas.

Ventajas y desventajas de la sinapsis

Además del hecho de que synapis fertiliza bien el suelo, también realiza una serie de otras funciones:

¿Cómo mejorar los rendimientos?

Constantemente recibimos cartas en las que los jardineros aficionados están preocupados de que debido al frío verano de este año haya una mala cosecha de papas, tomates, pepinos y otras verduras. El año pasado publicamos TIPS sobre este tema. Pero, desafortunadamente, muchos no escucharon, pero algunos aún se postularon. Aquí hay un informe de nuestro lector, queremos asesorar a los bioestimulantes del crecimiento de las plantas que ayudarán a aumentar el rendimiento hasta en un 50-70%.

Le recomendamos que se prepare con anticipación para la temporada de verano, preste atención a este producto biológico. Hay muchas respuestas positivas.
  1. Alivia el sitio de las malas hierbas, ya que crece rápidamente, especialmente si la tierra está cultivada.
  2. Tiene buenas cualidades fitosanitarias, combate las babosas, los gusanos del guisante y las larvas del escarabajo chasqueador, desorienta al escarabajo de la patata de Colorado, por lo que es bueno sembrar abono verde junto a patatas y fresas.
  3. Entra en una reacción de interacción con el hierro en el suelo y lo cura, evitando así el desarrollo del tizón tardío y la sarna de la papa. Por eso el cultivo es un buen antecesor de las solanáceas (tomates, patatas).
  4. Tiene una gran biomasa y, por lo tanto, enriquece el suelo con compuestos orgánicos útiles, que luego se procesan en humus.
  5. La fertilización del suelo con abono verde afloja el suelo y lo estructura gracias al sistema radicular, que crece hasta los tres metros. Como resultado, se mejora la aireación del suelo y se absorbe más humedad.
  6. El cultivo contribuye a la retención de nitrógeno en el suelo, evita su lixiviación.

De las deficiencias, se puede señalar que:

Las semillas de la planta son populares entre algunas aves. Pero este problema es completamente solucionable, se pueden cubrir después de sembrar mantillo.

Características de la siembra de mostaza como fertilizante.

Para fertilizar adecuadamente el suelo con synapis, debe saber dónde se puede sembrar y dónde no:

  1. La cultura no debe sembrarse frente a los representantes de la familia de las crucíferas (repollo, colinabos) o junto a ellos, ya que tienen enfermedades comunes.
  2. La siembra tampoco se realiza en los lechos sobre los que se van a sembrar las semillas, ya que las semillas necesitan un suelo más denso que el obtenido tras el abono verde.
  3. No cultive plantas anuales entre las filas de remolachas, zanahorias, etc. Dado que el sistema de raíces de la sinapis puede deformar los cultivos de raíces.

El suelo para plantar abono verde debe ser fertilizado, césped-podzólico o franco arenoso mezclado con turba. Pero la marga, y los suelos con un pH inferior a 7, no son aptos para sembrar sinapis.

La siembra de mostaza blanca y rusa se lleva a cabo en la primavera en abril y en el otoño, después de la cosecha, habiendo asignado cualquier área vacía para la siembra. Después de recolectar el cultivo principal, es necesario sembrar abono verde inmediatamente, hasta que el suelo esté seco.

"Aderezo verde" para el suelo: la clave para una excelente cosecha

Puede sembrar fertilizante verde en el verano, pero luego debe cuidar el riego regular, solo que en este caso la planta formará un poderoso sistema de raíces, que es necesario para aflojar las capas profundas de la tierra.

La siembra se puede hacer de dos maneras: plantar semillas a una profundidad de 1,5-2 cm, a una distancia de 15 cm entre sí, o esparcir las semillas en las camas, y luego rastrillarlas con un rastrillo y rociarlas con tierra. En el segundo método, se consumen muchas más semillas.

Después de 3-4 días, eclosionarán los primeros brotes. Después de 5-6 semanas, la planta alcanzará los 20 cm y debe ser cortada, triturada y enterrada en el suelo. Antes de eso, para una mejor fermentación, después de procesar con productos biológicos como "Shine". Luego, el suelo se cubre con una película negra o material para techos.

Cómo recolectar synapis

El corte o no de una sinapis depende de cuándo se plantó.

Si la siembra de abono verde fue en el otoño, entonces se puede dejar para el invierno, esto salvará al jardinero de la labranza profunda durante el próximo año.

Es incluso mejor sembrar synapis junto con otros cultivos como el rábano de aceite. La siembra de la mezcla se puede realizar tanto en primavera como en otoño.

Synapis es una cultura amante de la humedad, por lo que debe regarse con frecuencia. Esto es especialmente importante cuando la sequía ha durado mucho tiempo. Solo si se cumple esta condición, el suelo en la parcela personal estará suelto y saludable.

Si lo desea, puede recolectar sus propias semillas. Para ello, las plantas se siembran en primavera y no demasiado densamente. Si siembra una cosecha en verano, no habrá semillas. Las mazorcas de mostaza blanca no se agrietan, por lo que se pueden recolectar en cualquier momento del día, a diferencia de la mostaza Sarepta, cuyas semillas se pueden recolectar temprano en la mañana o tarde en la noche.

Es útil sembrar abono verde al colocar una nueva parcela de jardín, especialmente si el suelo es infértil.Activa la vida de microorganismos, lombrices de tierra y otras criaturas útiles que preparan la tierra para la siembra de cultivos de huerta, y esto a su vez garantiza una rica cosecha.

Aderezo: "milagro verde"

Y un poco de los secretos del autor.

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