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Gynostemma

Gynostemma


La planta Gynostemma pertenece a la familia de las calabazas. El área de cultivo cubre áreas tropicales en el sureste de Asia, el Himalaya, las islas japonesas, Malasia y Nueva Guinea. Si hablamos de Japón, aquí puedes ver numerosas plantaciones de varios tipos de gynostemma. La mayoría de ellos son endémicos.

Los representantes culturales incluyen el gynostemma de cinco hojas (Gynostemma pentaphyllum). También se le llama en el lenguaje común "hierba inmortal", "té tailandés" o "ginseng del sur". Los japoneses llaman a la hierba "jiaogulan" o "jiaogulan". Al principio, la planta llegó a la cultura europea en forma de una planta exótica de países lejanos del este, y luego comenzó a crecer en los jardines de los rincones del sur del planeta. Durante mucho tiempo, los científicos botánicos han estado estudiando la estructura de la hierba y realizando investigaciones sobre propiedades medicinales. Hoy en día, la medicina tradicional ya no está completa sin el uso de materiales vegetales tan valiosos.

Características del gynostemma de cinco hojas.

Gynostemma es una herbácea perenne dioica con tallos trepadores que se asemejan a las ramas de una liana y láminas de hojas brillantes dispuestas en orden opuesto. Las hojas están unidas a los tallos con pecíolos y consisten en hojas lanceoladas con bordes dentados.

Las flores no tienen nada de especial. Dentro de la yema hay una corola tubular de color verde o blanco. El cáliz se divide en 5 partes estrechas. Las flores se combinan en panículas o pinceles que se abren durante la floración. Las flores son heterosexuales, pero difieren en la longitud de la corola. Por lo general, las corolas masculinas parecen un poco más largas. La planta florece en julio y continúa floreciendo durante aproximadamente un mes y medio. Las frutas maduras son bayas redondas. Su diámetro no supera los 6 mm. La pulpa contiene granos negros. Si las condiciones climáticas en la zona donde se cultiva el gynostemma se encuentran dentro del rango normal durante el año, las plantaciones pueden alcanzar los 8 m.

Cultivo de gynostemma de cinco hojas.

Plantación de gynostemma de cinco hojas.

Los tallos de liana prosperan en áreas iluminadas o en sombra parcial ligera. Solo es importante que el suelo sea nutritivo y drenado. Para el cultivo de arbustos, una planta madre es suficiente. El método de reproducción más eficaz para el gynostemma son los esquejes.

El porcentaje de germinación de la semilla aumenta si la semilla se remoja en agua tibia durante 24 horas, y solo entonces las semillas se siembran en contenedores. La profundidad de siembra no debe superar los 2 cm Los contenedores se llenan de arena mezclada con compost u otra materia orgánica.

Al final de la siembra, las macetas se cubren con polietileno y se dejan en el interior a temperatura ambiente. La emergencia de las plántulas no debe esperarse antes de las 3-6 semanas. Después de la germinación, los contenedores se liberan de la película y se colocan en un lugar soleado, luego los cultivos se fortalecerán más rápido y comenzarán a crecer mejor.

Las actividades asociadas con el cuidado del gynostemma son bastante simples y consisten en regar y deshierbar con regularidad. Los tallos crecidos necesitan apoyo adicional.

Cuando la amenaza de las heladas ha pasado y el suelo se calienta bien, comienzan a plantar plántulas de gynostemma a cielo abierto. El sitio está desenterrado de antemano. Para mejorar la calidad del sustrato del suelo, el suelo se mezcla con humus y compost. Los sustratos densos y pesados ​​deben diluirse con turba y arena gruesa para aumentar las propiedades de drenaje.

El gynostemma se planta mediante el método de transbordo. El hoyo de la plántula se hace un poco más grande que el ancho del sistema de raíces, y se saca de la maceta junto con un bulto de tierra. Las raíces se enderezan suavemente en el agujero y se cubren con un sustrato listo para usar. La tierra alrededor de la plántula está compactada. La siembra termina con el riego. Una vez que la humedad se absorbe por completo, el sitio de plantación se cubre con una capa de mantillo. Para estos fines, cualquier material orgánico es adecuado, por ejemplo, humus o compost. El grosor de la capa no debe exceder los 8 cm. Las plántulas jóvenes pronto se convertirán en brotes de liana trepadora, por lo que una condición importante es la presencia de un soporte junto al macizo de flores.

Muchos jardineros plantan un gynostemma perenne cerca de una pared o cerca, luego la planta se manejará completamente con superficies duras ya existentes.

Cuidado de Gynostemma

Gynostemma no necesita cuidados especiales, solo riegos abundantes y frecuentes. Basta con regar los arbustos una vez a la semana para que la capa superior del suelo no se seque. Durante la sequía, las hojas se rocían con agua tibia. El procedimiento se repite dos veces al día, por la mañana y por la noche, para que los rayos del sol no quemen las láminas de las hojas. El aflojamiento del suelo y el deshierbe se llevan a cabo después del riego o la precipitación. Una planta recién plantada en campo abierto no necesita alimentación adicional y toma todos los nutrientes de la alimentación orgánica introducida previamente durante el año.

Las plántulas de gynostemma de dos y tres años se alimentan con la solución de Kemira. Se vierten 30-40 g de fertilizante debajo de los arbustos. La composición del complejo se selecciona de modo que los microelementos contenidos en él proporcionen a las vides un buen crecimiento y desarrollo. Las hojas se consideran comestibles. Combinan bien con ensaladas de verduras, sopas y otros platos. Al fertilizar, las hojas no se ven afectadas, sino que solo se alimenta la parte subterránea.

Las heladas de hasta -18 ºC no son tan malas para un gynostemma, pero un frío más severo puede provocar la congelación del sistema radicular y los brotes. La cubierta de nieve es la mejor protección invernal para los arbustos. En regiones donde llueve poco en invierno y las heladas son comunes, se recomienda cubrir la planta con ramas de abeto o hacer refugio con follaje seco.

Algunos jardineros, para no someter el gynostemma a tal prueba, lo desenterran antes del inicio del invierno y lo trasplantan a una maceta, que se almacena a la luz en una habitación fresca, protegiendo las baterías y otros dispositivos de calefacción del aire seco. . En reposo, la planta de gynostemma también requiere atención diaria y riego regular, por lo que el cuidado no se detiene.

Recolección y almacenamiento de gynostemma

Gynostemma ha estado recolectando materias primas durante todo el año. Las hierbas frescas se utilizan en ensaladas y primeros platos. Las hojas de té se infunden sobre la base de hojas secas. Los brotes y hojas recolectados de gynostemma se secan al aire o en un lugar oscuro hasta que se vuelven quebradizos. Luego muela y vierte en un frasco o bolsa de papel. El recipiente se cierra herméticamente y se almacena en un lugar seco. Las bayas maduras de gynostemma son dulces y sabrosas.

Tipos y variedades de gynostemma.

El género de perennes tiene alrededor de 20 formas de especies diferentes, sin embargo, solo el gynostemma de cinco hojas es adecuado para el cultivo. En nuestras regiones, la planta no es tan popular, por lo tanto, los jardineros domésticos saben poco sobre las variedades varietales.

Propiedades de gynostemma

Propiedades útiles del gynostemma.

Gynostemma aún no ha recibido el reconocimiento de la medicina oficial. Las propiedades medicinales de la hierba gynostemma han atraído hasta ahora solo a los curanderos tradicionales. La composición y estructura biológica de las plantas perennes tiene mucho en común con el ginseng, una de las plantas botánicas más populares del Lejano Oriente. Gynostemma se hizo famoso en la antigüedad. Hoy en día, a menudo se pueden escuchar historias sobre cómo los aborígenes preparaban y tomaban el té de hierbas para lograr la longevidad, mantener la salud y estar siempre en buena forma. Gracias a una bebida tan vigorizante, fue posible llevar un estilo de vida activo y nunca quejarse de bienestar.

Las verduras frescas de los brotes y las hojas tienen un sabor dulce. Los tejidos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, por ejemplo, fósforo, potasio, magnesio, zinc, calcio y muchos otros componentes útiles.

Gynostemma contiene compuestos orgánicos glicosídicos únicos: saponinas. También se encuentran propiedades similares en el ginseng. Se recomienda comer las partes molidas de la planta. Tienen un efecto beneficioso en el cuerpo en general y mejoran el rendimiento, como resultado, una persona deja de experimentar dificultades asociadas con la actividad física.

En comparación con el poderoso estimulante ginseng, el gynostemma tiene un efecto calmante, por lo que tomarlo con regularidad puede ayudarlo a relajarse y disipar la ansiedad. Se considera un sustituto natural de los azúcares, por lo que la hierba se prescribe para diabéticos. Como resultado, los niveles de colesterol en sangre se reducen significativamente. Los componentes fortalecen el sistema inmunológico y el sistema genitourinario, restauran la actividad del tracto gastrointestinal, desarrollan la memoria y las habilidades mentales y también ralentizan el proceso de envejecimiento.

Jaogulan. Ginseng tailandés.

Receta de té curativo

Deberá tomar 2 o 3 cucharaditas de materia prima picada y verter agua hirviendo sobre ella, cerrar la tapa y dejar actuar durante 5 minutos. Sobre la base de dicho té de hierbas, se prepara un delicioso té dulce. La ingesta sistemática de té da un impulso de vivacidad durante todo el día.

Contraindicaciones

Aún no se han identificado serias contraindicaciones de medicamentos y materias primas de gynostemma, sin embargo, en personas con intolerancia individual a sustancias, partes de la hierba pueden causar rechazo. Los pacientes con hipertensión y las personas con problemas para dormir deben tener cuidado al tomar la hierba. Los niños, las mujeres embarazadas y las madres lactantes también entran en la categoría de restricción.


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Gynostemma de cinco hojas

sur de China, norte de Vietnam, Corea del Sur, sur de Japón

bosques, arbustos, tierras bajas, bordes de carreteras, laderas de montañas hasta 300-3200 m sobre el nivel del mar

la planta es dioica, para obtener semillas, se necesitan especímenes de ambos sexos; las semillas se remojan en agua tibia durante un día y se siembran en macetas en compost a una profundidad de 1.5-2 cm para que las plántulas crecidas brinden soporte

se propaga bien por esquejes

bajo, hasta -12 grados (zona 8), más adecuado para las condiciones del sur

se mantiene bien en el alféizar de la ventana en invierno sin iluminación adicional

la planta es un joven termófilo, por lo tanto, es más confiable cultivarla en un recipiente en un cultivo adicional anual: en el verano en el jardín, en el invierno, en el alféizar de la ventana, propagándose por esquejes

planta trepadora que requiere apoyo, adherida con delgados zarcillos bipartitos en la parte superior

trepadora, con surcos angulares, glabra o escasamente pubescente

de forma opuesta, las hojas de una uva virgen de cinco hojas, palmeadas compuestas, de cinco (a veces 3 o 7, 9) lanceoladas, aserradas a lo largo del borde de las hojas, brillantes, lustrosas, raramente pubescentes, en pecíolos largos

las flores son discretas, con un tubo corto y una corola de cinco partes de color verde pálido, con menos frecuencia - blanco

pequeñas panículas axilares

bayas globulares negras de 5-6 mm de diámetro, con 2 semillas


Gynostemma de cinco hojas es una maravillosa planta medicinal. Durante siglos ha sido utilizado por la medicina tradicional china con el nombre de Jiaogulan (literalmente: "Orquídea con una enredadera retorcida"). Algunas fuentes afirman que el primer emperador de la dinastía china Qin (259-210 a.C.) conocía su poder curativo; beber té de esta planta se consideraba una prerrogativa solo de la persona más elevada. Pero el gynostemma fue descrito por primera vez en 1406 como una planta para la supervivencia, apta para uso alimentario. Las hojas y los brotes tiernos, de sabor dulce, son aptos para comer crudos (en ensaladas) y cocidos. Contiene oligoelementos (calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, selenio, zinc), aminoácidos, proteínas, polisacáridos y vitaminas. A diferencia de muchas semillas de calabaza, no contienen la cucurbitacina tóxica.

En los escritos de los curanderos chinos, la planta se menciona desde finales del siglo XVI, donde hay indicios de su uso contra diversas enfermedades: hematuria, edemas, tumores y lesiones. La investigación moderna ha demostrado su promesa como un sustituto del azúcar para los diabéticos, confirmó la validez de la comparación con el ginseng (el nombre común de la planta es ginseng del sur), debido a la presencia de saponinas idénticas, cuyo número total excede la raíz medicinal en veces. Posee poderosas propiedades antioxidantes, inhibe el crecimiento de tumores, tiene un efecto adaptógeno, regula la presión arterial, los niveles de colesterol en sangre, la inmunidad, aumenta la resistencia del cuerpo. Es muy útil para deportistas y personas que trabajan con mucha actividad física. En una conferencia sobre medicina tradicional celebrada en Beijing en 1991, el gynostemma de cinco hojas fue reconocido como una de las diez mejores hierbas tónicas. Tiene un efecto positivo en los cinco sistemas principales del cuerpo humano: cardiovascular, digestivo, inmunológico, nervioso y reproductivo. La medicina oriental lo usa en forma de infusión (té), extracto alcohólico, tabletas.

En el sur de China y Vietnam del Norte, la planta se conoce como la "Hierba de la Inmortalidad", que proporciona una longevidad asombrosa cuando se consume con regularidad. Es un hecho conocido que luego de un censo de población realizado en China en la segunda mitad del siglo XX, se reveló que la mayoría de los centenarios de regiones montañosas mayores de 100 años tenían constantemente esta planta en su dieta. Debido a su capacidad única para restaurar la homeostasis, la actividad anticancerígena, la eficacia en la diabetes y la hepatitis B, sus propiedades antidepresivas, el gynostemma de cinco hojas se considera una de las plantas más prometedoras del siglo XXI. La investigación sobre las propiedades de la planta se lleva a cabo de manera tan amplia que el índice de citas de publicaciones científicas sobre este tema en los últimos años ha superado los 11 mil.

Debe agregarse aquí que, en condiciones de interior, es muy probable que la planta no pueda manifestar completamente sus propiedades útiles, e incluso cuando se cultiva en el verano en un invernadero, un contenedor al aire libre o con la siembra en campo abierto durante el verano. . Las condiciones naturales son muy diferentes a las de nuestra zona templada. Pero el té de las hojas o una ensalada con gimostemma todavía es útil para consumir, incluso si tendrá un efecto menos vívido.


Plantas medicinales

Probablemente, las plantas medicinales comenzaron a ingresar en la vida cotidiana de una persona, tan pronto como satisfizo al menos ligeramente su hambre. Inmediatamente hubo un deseo de vivir más tiempo y no sufrir enfermedades.Habiendo aprendido a reconocer las plantas que son útiles para sí mismas, adquiriendo conocimientos, observando animales y tribus vecinas, así como experiencia - por ensayo y error, una parte de la población, que sabe qué es el invierno de primera mano, se ocupó del problema de cómo para conservar no solo alimentos, sino también plantas medicinales ... Así es como aparecieron los primeros medicamentos: primero, simplemente polvos de plantas secas, luego ungüentos a base de grasa animal y aceites vegetales. Bueno, e incluso cuando apareció el alcohol (el honor de este descubrimiento se atribuye a los médicos árabes, en particular a Avicena), el almacenamiento de medicamentos se hizo aún mejor y, como ha demostrado la práctica, muchos principios activos comenzaron a extraerse de manera más eficiente.

El segundo problema que una persona se ocupó, por cierto, mucho antes que el diseño (no demasiado gordo, tal vez yo viviría) - el cultivo de plantas medicinales cerca de la casa. Al descubrir nuevos países y continentes, los viajeros trajeron consigo sus plantas habituales, y los que regresaron se llevaron muchas plantas útiles de la flora extranjera y las plantaron en sus jardines. Así nació toda una industria: el cultivo de plantas medicinales, tomando varias formas: jardines de monasterios, jardines botánicos universitarios, jardines farmacéuticos y, finalmente, granjas estatales. Bueno, todo lo que no creció en el jardín siguió y sigue recogiéndose en la naturaleza.

Así que, muy brevemente, puede enumerar las principales etapas de la relación vecina de plantas medicinales y humanos.

Pero en los últimos años, estas relaciones se han intensificado. Pareciera que la industria farmacéutica, sobre todo los países extranjeros, funciona de manera excelente, la exportación-importación no falla y se pueden unir los productos de casi todos los países, la red de farmacias nunca es más espesa, casi como las tiendas de abarrotes. Y en ellos aparecieron tés con plantas medicinales, que llevaban con orgullo el título de "productos funcionales". ¡Pero no! Todos estudian con entusiasmo libros y artículos en revistas especializadas, cómo cultivar plantas medicinales por sí mismas y qué se puede preparar con ellas y para qué enfermedades tomar todo esto.

¿Cuál es el motivo de este interés? Probablemente hay varias razones. En primer lugar, no todas las plantas ya se pueden comprar en la farmacia. Muchos de ellos, como resultado de la recolección activa, simplemente pasaron a la categoría de raros y desaparecidos, por ejemplo, muchos araliaceae, rhodiola rosea, raíz roja. El cultivo industrial de estas especies es muy problemático. Por supuesto, es posible, pero en este caso los medicamentos de ellos serán muy caros. Pero cultivar varias plantas en el jardín no es un problema en absoluto.

En segundo lugar, muchos simplemente no confían en lo que venden. Incluso si la materia prima medicinal se ve muy bien, puede contener radionucleidos, micotoxinas y metales pesados ​​invisibles a la vista (y esto es muy común). Por lo tanto, el consumidor moderno quiere estar seguro de que todo lo que él mismo absorbe y lo que alimenta con entusiasmo a su familia, sea absolutamente seguro y “ecológico”.

En tercer lugar, es simplemente excitantemente interesante: cultivar algunas especies raras en su sitio, sobre las cuales está escrito en todas partes que en la cultura no quiere crecer de ninguna manera, y preparar de forma independiente un medicamento de acuerdo con todas las reglas. Aquí está a la venta el mismo aceite de espino amarillo. Pero mucha gente prefiere cocinarlo ellos mismos. Es cierto que al leer recetas en varias publicaciones, hay muchas contradicciones. Desafortunadamente, muchas publicaciones son culpables de reescribir viejos errores entre sí. Pero la ciencia no se detiene. Algunas recomendaciones se confirman, otras se desacreditan como mitos, para muchas plantas se están abriendo "nuevas páginas de biografía", es decir, instrucciones para su uso.

El cuidado de su salud se está convirtiendo poco a poco en una forma de vida. Es decir, no se trata solo de un tratamiento con medicamentos y preferiblemente naturales, sino también de una nutrición adecuada con productos saludables. Los nutricionistas transmiten desde todos los canales de televisión y páginas de periódicos. Pero la mayoría de las frutas y verduras, sin las cuales la dieta es simplemente impensable, son plantas medicinales. Por ejemplo, apio, eneldo, hinojo, anís están incluidos en las farmacopeas de varios países, es decir, son plantas medicinales oficiales que se presentan en los estantes de las farmacias. Hay muchas recetas medicinales más que culinarias con ajo y patatas, zanahorias y remolacha. Y algunos de ellos se utilizan para preparar medicamentos, por ejemplo, alcachofa, un manjar y materia prima para muchos fármacos coleréticos.

Por otro lado, se promueven como alimento algunas plantas habitualmente medicinales, como la caléndula. ¿Has probado una ensalada o cazuela con pétalos (científicamente, flores de caña)?

Y finalmente, un aspecto más: muchas plantas medicinales son simplemente muy hermosas y algunas plantas ornamentales son medicinales. Por lo tanto, se pueden colocar en el sitio para que no se conviertan en una necesidad, sino en un adorno: equinácea, capuchina, margarita, incienso, evasión de peonía y muchos otros pueden ser estrellas en macizos de flores, y no Cenicienta en los patios traseros.

Por lo tanto, la tarea principal de nuestra nueva sección "Plantas medicinales" es ayudar a cultivar la planta deseada, prepararla correctamente y advertir de posibles problemas. De hecho, muchas plantas medicinales deben usarse en pequeñas dosis y, como cualquier medicamento, tienen contraindicaciones. Y, por supuesto, ayudar a comprar semillas, material de siembra, recibir asesoramiento de expertos e intercambiar experiencias.

Doctor en Ciencias Agrícolas

Foto: Rita Brilliantova, Maxim Minin


¿Por qué es la estopa de un lobo?

La palabra "bast" en el título tampoco carece de razón. El arbusto tiene una corteza inusualmente fuerte y flexible, fibrosa como un paño. Si decide arrancar una rama en flor (pero no recomiendo hacerlo, se cree que todas las partes de la planta son venenosas), sin un cuchillo definitivamente no funcionará.

En cuanto a la palabra "lobo", no encontré una explicación científica, los lobos definitivamente no se dan un festín con estas bayas, creo que la gente llamó a este arbusto para enfatizar su peligro y ahuyentar a la gente de las bayas.

Si no hay niños muy pequeños en el jardín y los adultos, creo, no se llevarán bayas venenosas a la boca, entonces la estopa del lobo decorará en gran medida el sitio en todas las estaciones (foto 3).

La estopa del lobo es modesta, tolerante a la sombra, se puede plantar debajo del dosel de arbustos y árboles más altos. Y si la baya de goji se planta en un lugar abierto, entonces el arbusto será más magnífico y con una floración más abundante. Aún así, en el bosque, está deprimido.


Ver el vídeo: Gynostemma pentphyllum Jiaogulan Immortality Herb