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Limón de semilla

Limón de semilla


Quizás haya pocas personas que no hayan intentado cultivar un árbol de cítricos al menos una vez. Al parecer, esta fruta exótica tiene algún tipo de magia que persistentemente nos impulsa a hacer esto, y ahora estamos enterrando la semilla en el primer recipiente que nos llama la atención. Cuando nacen las verduras tiernas, nuestra alegría no se puede describir con palabras. Sin embargo, luego aprendemos que los primeros frutos no podrán aparecer antes de 10 o incluso más años, y nuestro entusiasmo se evapora sin dejar rastro. ¿Cómo es eso? Después de todo, un árbol joven crece bien y sus hojas son de un verde brillante, ¿no florecerá antes? Pero realmente quiero ver este milagro lo antes posible.

De hecho, la semilla que acaba de clavar en la maceta y dejar crecer, incluso con alimentación y riego regulares, si comienza a dar fruto, en unos 10-15 años. Sin embargo, si tiene un deseo ardiente de cultivar esta cultura y está dispuesto a esforzarse un poco, es muy posible obtener la primera cosecha después de 4-5 años. Por supuesto, en las condiciones subtropicales propias de esta planta, es mucho más fácil cultivar masivamente limones, naranjas o pomelos a partir de semillas. Sin embargo, esto también es posible en nuestra zona climática, solo necesitas conocer algunas de las sutilezas.

La tecnología que se describe a continuación es bastante adecuada para cultivar absolutamente cualquier árbol de cítricos a partir de la semilla. El primer paso es encontrar un material de siembra adecuado. Las semillas deben ser frescas y grandes. Es mejor plantarlos inmediatamente después de haber quitado las semillas de la fruta. Lo mejor es elegir y plantar varias a la vez, para poder posteriormente dar preferencia a la plántula más fuerte.

En primer lugar, las semillas seleccionadas deben remojarse durante 12 horas en una solución de un fármaco que favorezca la formación de raíces, como la heteroauxina, el humanoto de sodio o la raíz. Es mejor plantarlos en macetas separadas, para tales casos, los vasos de plástico pequeños son perfectos. Primero se deben preparar los contenedores para plantar: haga un agujero y rellene el drenaje, por ejemplo, vermiculita. Es mejor usar el suelo para plantar lo suficientemente nutritivo, pero al mismo tiempo suelto y ligero. La siguiente composición puede ser buena para esto: tome volúmenes iguales de humus y césped y agregue turba allí. Sin embargo, en esta etapa de cultivo, también son posibles variantes alternativas de composiciones de tierra.

La germinación es buena para llevar a cabo en un invernadero, pero puede prescindir de ella. Cuando nuestras plántulas se extiendan hasta 7-10 centímetros de altura, y esto sucederá no antes de los 3-6 meses posteriores a la siembra, será posible determinar cuál de ellas es la más viable. Debe tener una copa bien desarrollada y una gran cantidad de brotes en las ramas. Es bueno cuando no tiene agujas cortas, y las hojas son fuertes y no tienden a caerse. Basándonos en tales signos, elegimos el mejor árbol, que dejamos crecer. Después de eso, trasplantamos la planta a una maceta más grande y agregamos vermicompost al suelo.

Ahora podemos empezar a dar forma a nuestro árbol del futuro. Para hacer esto, pellizcamos la parte superior del brote para aumentar el crecimiento de ramas desde los lados. También deberán comenzar a pellizcar cuando aparezcan más de tres hojas. La iluminación correcta es muy importante para una planta de este tipo y, para obtener una corona uniforme, debe estar iluminada de manera uniforme, lo que no es muy fácil de hacer en un apartamento. Por lo tanto, debe estar constantemente, aproximadamente una vez cada 10 días y no más de un cuarto de vuelta, girar su nuevo lado hacia la luz del sol. Será más conveniente si dibuja una marca en la pared lateral con un marcador y comienza a navegar por ella.

También será útil recordar que el crecimiento de una plántula de cítricos ocurre en oleadas; esto significa que durante el año tendrá alrededor de 5 períodos de crecimiento, entre los cuales habrá una pausa de alrededor de 3 meses. Durante los intervalos de crecimiento, se debe prestar la máxima atención a la formación del arbusto. Es importante recordar que los árboles jóvenes cultivados a partir de piedra, plantados por esquejes o injertados no se pueden podar, por lo tanto, su copa se forma solo pellizcando. Todo esto es importante porque cada hoja cuenta para una planta de cítricos. Un arbusto bien formado formará la base de un árbol fructífero de naranja, limón o pomelo. Sin embargo, el cuidado adecuado y una técnica especial para cultivar tal cultivo no es menos importante, pero esa es otra historia.


Diré de inmediato que no soy un gran fanático de los cítricos, ya que tengo problemas con el tracto gastrointestinal y todo lo ácido, cítrico y cualquier fruta que contenga grandes cantidades de ácido de fruta está contraindicado para mí. Por lo tanto, como limón y otras frutas rara vez y con precaución. Naturalmente, el limón se agrega al té y se bebe para los resfriados. Mi receta favorita es remojar rodajas de limón en azúcar, pero ese no es el punto. Tenemos una ciudad muy polvorienta y sucia con muchas emisiones, un fondo radiactivo y algo más. El problema medioambiental es muy agudo. Por alguna razón, los residentes de Chelyabinsk no se dieron cuenta de esto a quemarropa, y solo ahora comenzaron a ir a mítines y protestas. En relación con el deterioro de la situación ambiental, comencé a mostrar todos los signos de alergia al polvo, la suciedad, el aire. La misma atmósfera, contaminada por diversos gases de escape y residuos de producción, contribuye a ello. Mi piel empezó a reaccionar con claridad a todo, incluso a los cítricos. A veces, cualquier contacto con ellos puede ir acompañado de una reacción alérgica y picazón. Hace dos años, surgió un problema: se hizo imposible respirar en la ciudad, literalmente me atraganté por la noche por la falta de aire fresco. Vivo en el último piso, cerca de la fábrica, el aire es simplemente "maravilloso", especialmente con las ventanas abiertas.

Por supuesto, leí en Internet que las plantas de interior ayudarán de alguna manera a resolver este problema, que podría reducir el nivel de sustancias nocivas en el aire, saturar la atmósfera con oxígeno y aumentar la humedad en la habitación, haciéndome más fácil respirar. . Esto es lo que hice, la búsqueda de plantas. Se compraron muchas plantas, se alivió un poco el problema respiratorio. Pero no dejé de asfixiarme por la noche. Al mismo tiempo, leí la información de que, entre otras cosas, los patógenos alérgicos pueden estar presentes en nuestro hogar. Los ácaros del polvo se pueden encontrar en ropa vieja, alfombras, almohadas, textiles. ¡Entonces se decidió "limpiar" toda la casa! El problema se resolvió parcialmente cuando casi toda mi habitación se liberó de alfombras, textiles y estaba amueblada con plantas todo el tiempo, realmente se me hizo más fácil respirar y las alergias al polvo y la lana se hicieron menos notorias y luego prácticamente desaparecieron. A perro que vive en las inmediaciones de nosotros.

Una planta con ramas largas y extendidas y espinas afiladas (esto es lo que la naturaleza es diferente). El olor cuando las hojas se arrugan o después de una ducha es muy fuerte y cítrico, pero normalmente no se siente. Dado que las frutas no son mi objetivo (puedes comprarlas fácilmente en la tienda), solo estaba interesado en el árbol en sí y no planeaba plantarlo. Para que su limón dé fruto, debe injertarse con una rama (corte) de una planta cultivada fructífera, o puede comprar un árbol varietal listo para usar, que es muy caro. La sucursal costará de 50 a 200 rublos, pero debe conocer la tecnología de vacunación, es decir, una rama recién cortada de la fructífera se inserta en la incisión de su árbol, se ata, se cubre y se espera a que crezcan juntas. Los jardineros conocen toda esta tecnología, ellos mismos pueden hacer este procedimiento por usted.

¿Qué ha cambiado para mí con la llegada de lo "salvaje"?

Lo puse junto a la cama, como aconsejan en Internet, porque es bueno respirar junto a él. Al día siguiente me desperté sin un resfriado. Pasó otro día y la nariz que moquea no volvió. Ahora hay débiles manifestaciones de ello, pero en general no me molesta como solía hacerlo cada 5 minutos, lo que significa que ¡el árbol mágicamente me liberó de él!

También compré en la tienda Fix Price una maravillosa botella "Colección de aceites esenciales naturales contra la gripe" en un paquete verde. Por el olor, esta botella recuerda a todos el conocido ungüento Zvezdochka, solo que no puede encontrar tales productos durante el día con fuego, y en Fix Price, muy a menudo, algunas piezas únicas de la URSS se importan a un precio muy bajo (ahora hay es un precio para la mayoría de los productos hay 55 rublos en nuestra ciudad, pero hay productos que son mucho más caros, dependiendo de la etiqueta de precio y la categoría de los productos). Esta tarifa incluye:

Aceite de eucalipto, aceite de menta, aceite de limón, etc. Tiene un olor muy persistente, se recomienda aplicarlo en un pañuelo para inhalar (un pañuelo, o usarlo para masajear la acupresión, excluyendo el contacto con las mucosas y el interior de la nariz , ya que puede quemar la membrana mucosa, la acción es similar a la tintura de alcohol.

Como resultado, mi árbol de rescate, junto con esta botella de aceites, tuvo un efecto positivo en mi inmunidad, sistema respiratorio y me alivió de una rinitis crónica. Bueno, ¿no es un milagro?

___ El otro día cogí un resfriado muy fuerte, hice té con mermelada de frambuesa y le agregué las hojas de este limonero - el té sabe igual que con limón. Dado que las hojas pueden tener un sabor un poco amargo, no recomiendo exagerar y poner mucho o triturarlas con fuerza. El efecto es el mismo que el té con limón para los resfriados, mejoró un poco mi condición, me parece que incluso la temperatura comenzó a bajar y me siento mejor. Puedo recomendar esta receta de té a los cultivadores caseros y solo a los amantes de las plantas.

Al final, un poco sobre fructificación y floración. Algunos dicen que el limón puede florecer y dar frutos sin injertos, es decir, sin domesticación. Esto puede ocurrir en el tercer y el decimoquinto año de vida del árbol, o puede que no sea en absoluto. Si comienza a dar frutos sin cultivar, entonces habrá pocos frutos, y serán pequeños, posiblemente muy ácidos, por lo que no querrá comerlos. Al injertar, la planta se transfiere a las cualidades de la variedad de la planta madre y también a su sabor. En las tiendas, a menudo venden híbridos, variedades cruzadas, así como rellenos con aditivos químicos, luego

Así es como se corre el riesgo de perder muchos años sin obtener los frutos.

Creo que en mi revisión expuse los pros y los contras de cultivar y mantener un árbol como el limón en casa, así como mantenerlo en el vivero, el dormitorio, etc.

Por lo tanto, para mí, el árbol en sí resultó ser más útil que sus frutos, que consumimos periódicamente. Y para aquellos que no han pensado en comprarlo, les aconsejo que lo piensen y traten de hacer crecer su propia “felicidad”. Porque no será superfluo, y los niños lo cuidarán con interés y lo regarán. Además, si su árbol ha crecido mucho o los brotes extremos son bastante débiles en el contexto del estado general de la planta, entonces tiene sentido cortarlos, este procedimiento médico puede curar la planta y darle un aspecto más hermoso. , además de estimular el crecimiento y la ramificación, en el futuro más fructífero (en caso de vacunación).

----- Si el limón (el limonero comienza a aparecer manchas marrones marrones en las hojas, se seca en el medio, y el dist comienza a rizarse y rizarse y secarse, entonces su planta no tiene suficiente humedad, lo recomendado la humedad a su alrededor es del 70%, esto es bastante, es como el aire después de la lluvia, es decir, es necesario mantener constantemente tales condiciones atmosféricas para ello.El aire demasiado seco y duro resulta perjudicial para la planta, pero Tampoco debe olvidarse del riego oportuno y un recipiente adecuado (maceta) para la raíz, que sería unos centímetros más grande que las raíces mismas. El suelo debe estar suelto y "respirar". En este caso, algunos jardineros (cultivadores de flores ) use riego por mecha (cuando las raíces se pasan por los orificios de la olla o coloque mechas (trozos de tela enrollada, cuyos extremos van al agua, o simplemente coloque la olla sobre guijarros / arcilla expandida / piedras y vierta agua en el fondo del palet, que, debido a la evaporación, crea el nivel de humedad necesario. tsu ", es decir. cubrir con una bolsa, proporcionando humedad constante para la planta en el interior durante el período de rehabilitación o constantemente. Además, usan riego automático (para amas de casa olvidadizas, ocupadas y simplemente sin experiencia). Parece aportar la dosis de agua necesaria para la planta.


Preparar semillas para cultivar limón.

Si vas a cultivar un limón a partir de una semilla en casa, debes ser paciente y tener algunos conocimientos.

El principal error de los amantes de las plantas de interior que no han logrado cultivar limón u otros cítricos es que utilizaron semillas para la siembra que habían sido extraídas de la fruta durante mucho tiempo y tuvieron tiempo de secarse.

Es mucho más correcto quitar las semillas de los limones frescos maduros, enjuagarlos con agua tibia e incrustarlos en el sustrato de inmediato, sin secar. Esto aumentará considerablemente la cantidad de plántulas.

Los cultivadores de cítricos experimentados recomiendan otra forma de aumentar la velocidad y la calidad de la germinación. Para hacer esto, las semillas de limón húmedas destinadas a crecer en casa se liberan suavemente de la cáscara de la superficie dura con un cuchillo afilado, que es el principal obstáculo para el brote escondido en la semilla.

Siguiendo este consejo, debe ser extremadamente cuidadoso y cuidadoso. El movimiento incorrecto amenaza con dañar los cotiledones o un embrión tierno, y entonces el limón definitivamente no aparecerá de la semilla.

Si las semillas de limón permanecen en la cáscara, es útil sumergirlas en una solución estimulante del crecimiento durante varias horas, evitando que la superficie de las semillas se seque entre el procesamiento y la siembra.


Cómo cultivar un limón a partir de una semilla en casa: reglas básicas

Comencemos, por supuesto, con lo principal: la germinación. Para hacer esto, necesita las semillas de una fruta madura: las semillas que ya se han secado no podrán germinar.

Para garantizar la germinación del árbol, use varios a la vez; esto aumentará significativamente las posibilidades de éxito. Sin duda, una de cada diez semillas sobrevivirá.

Método número 1

Inicialmente, retire las semillas de los cítricos y enjuague suavemente con agua corriente a temperatura ambiente, luego, sin secar, transfiéralas inmediatamente a un sustrato preparado.

Es importante mantener las semillas secas entre el procesamiento y la siembra.

Método número 1

Método número 2

Con un cuchillo afilado, retire las cáscaras duras de las semillas húmedas que impiden la germinación temprana de la semilla y transfiéralas al sustrato.

Sus movimientos deben ser lo más cuidadosos posible, ya que existe una alta probabilidad de dañar los cotiledones.

Método número 2

Consejo: antes de plantar, las semillas de limón extraídas se pueden colocar en un estimulador de crecimiento durante varias horas. Esto mejorará enormemente su actividad.


Propiedades útiles del limón.

Composición y contenido calórico

El limón fresco contiene (por 100 g): [5]

La pulpa de los frutos de limón contiene ácidos cítrico y ascórbico, azúcares, vitaminas A, B1 y B2, flavonoides, derivados cumarínicos, sesquiterpenos, pectinas, potasio y sales de cobre. La cáscara de limón contiene aceite esencial y flavonoides. Los principales componentes del aceite esencial son el terpeno limoneno y el aldehído citral.

Los limones contienen un 7,1% de carbohidratos en forma de azúcares. Estos últimos están dominados por la fructosa y la glucosa, que se absorben fácilmente. La cantidad de pectinas en la piel es igual al 16% de la materia seca y en la pulpa al 11%. El ácido cítrico predomina entre los ácidos de frutas. La acidez de los frutos recolectados a finales de otoño aumenta al 8%, la acidez de los frutos recolectados en primavera (abril) oscila entre el 4% y el 5%. Los aceites esenciales de la piel tienen un potente efecto bactericida. Un alto contenido de sales minerales (especialmente potasio) en la composición de los limones. La vitamina C se encuentra en las frutas de limón en forma estable, es decir.El jugo de limón, que se calienta durante 5 minutos hasta el punto de ebullición, prácticamente no pierde la cantidad inicial de vitamina C (por lo tanto, los beneficios del limón en combinación con té incluso muy caliente no disminuyen).

En medicina

El mayor contenido de vitaminas en las frutas determina las propiedades medicinales del limón. Los limones (en forma natural, con té, en forma de jugo diluido con agua) se prescriben por falta de vitaminas A y B, fiebre, trastornos del metabolismo mineral, cálculos renales, gota y reumatismo. Exteriormente, el jugo de limón diluido con agua se usa para enjuagar los procesos inflamatorios en la cavidad oral y la faringe. Con náuseas y vómitos que acompañan a la toxicosis de las mujeres embarazadas, se aplica limón recién cortado a la cavidad entre las glándulas mamarias, utilizándolo como agente retardador. Con comedones, frote la cara con una rodaja de limón fresco (antes de eso, haga un baño de vapor para la cara). El aceite esencial de limón se usa para mejorar el sabor y el olor de muchos medicamentos. [3.8]

En medicina popular

  • Para la seborrea, se usa una mascarilla: batir una clara de huevo con una cucharadita de jugo de limón y aplicar uniformemente sobre la piel. Lavar con agua tibia después de media hora. La frecuencia de uso de dicho remedio es una o dos veces por semana.
  • Con la gastritis hipoácida (que se caracteriza por una baja acidez), una receta es útil: se mezclan 250 g de yogur con un limón rallado y una yema de huevo. Tomar 3 cucharadas tres veces al día antes de las comidas. El curso del tratamiento no es más de 5 días.
  • Para el estreñimiento, combine el jugo de un limón con 400 ml de agua y agregue miel al gusto. Beba el medicamento a diario con el estómago vacío, aproximadamente una hora antes de la primera comida.
  • Para mejorar la motilidad intestinal y eliminar el estreñimiento, también se aconseja una decocción: hervir 300 g de higos en 4 litros de agua hasta que la cantidad de agua disminuya a 3 litros. Agregue la ralladura de un limón ligeramente hervida y triturada a la composición hervida. Tome la composición en una cantidad de aproximadamente 200 ml varias veces al día, con un descanso de 3-4 horas.
  • Con la exacerbación de la enfermedad de cálculos biliares, un "cóctel" ayuda: diluir el jugo de un limón con 200 ml de agua y agregar media cucharadita de bicarbonato de sodio. Beba todo en una sola comida después de las comidas.
  • Para la colecistitis, se recomienda el siguiente curso de tratamiento. Derretir 0,3 kg de miel en un baño de agua y mezclar con dos limones triturados, a los que se les han quitado los "huesos". Deje la mezcla en un lugar oscuro durante 3 días. Tomar la composición en ayunas durante 10 días, 3 cucharadas cada una, diluyéndolas en un vaso de agua fría.
  • Para la gota, 3 limones grandes, pelados de las semillas, triturar en una picadora de carne y mezclar con ajo finamente picado (2 cabezas pequeñas) y verter los 1,5 litros de agua hirviendo. Hervir la mezcla durante unos 10 minutos y luego dejar reposar durante 3 días. Colar y tomar una cucharada dos veces al día, después de las comidas. El curso del tratamiento es de uno a dos meses.
  • Para la hipertensión, se usa la composición: medio limón y una naranja (junto con la cáscara y las semillas) se trituran con una picadora de carne y se mezclan con una cucharadita de azúcar granulada. Guarde en el refrigerador y tome 0.5 cucharadita cuatro veces al día después de las comidas.
  • Con la artritis, se prescribe un curso de tratamiento durante un mes: pele la cáscara de 7 huevos duros de las películas y hierva durante 5 minutos, luego triture. Combina las cáscaras de huevo con el jugo de 7 limones y mantén la infusión durante una semana. Colar y agregar 400 mg de miel y ajo picado (5 cabezas) a la mezcla. Deje la composición en un lugar oscuro durante 7 días. Tomar una vez al día, a la mitad del día, después de las comidas, dividiendo una ingesta de 4 cucharaditas en 4 etapas, cada una con un descanso de 10 minutos.
  • Con la tuberculosis, un remedio popular comprobado ayuda: se colocan 4 huevos crudos enteros en un frasco de vidrio y se vierten con el jugo de un limón grande. El frasco se cierra, se envuelve en papel y se guarda durante una semana hasta que la cáscara del huevo se disuelva por completo. Luego, la mezcla de huevo y limón se vierte con vodka (el frasco se llena hasta el tope). Tome la infusión durante un mes, una cucharada tres veces a golpes después de cada comida.
  • Para la bronquitis se usa la siguiente receta como expectorante: hornear 4 limones en el horno a temperatura media hasta que se ablanden, dejar enfriar. Triturar los limones con una cuchara, exprimir el jugo y mezclar el jugo y la pulpa con 400 ml de agua hirviendo, 3 cucharadas de vino tinto y 4 cucharadas de miel. Bebe la composición de una sola vez.
  • Con ronquera, tos debilitante y pérdida de la voz, una decocción es útil: mezcle el jugo de 0.5 kg de zanahorias con una cucharada de azúcar y la ralladura de un limón, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante una hora, hirviendo hasta el volumen se reduce a la mitad. Tome 0.5 cucharada cada 2 horas durante todo el día.
  • La angina se trata con una bebida: se mezclan 250 ml de leche caliente con el jugo de un limón y 2 cucharadas de miel. Beber caliente, en pequeños sorbos.
  • Un tónico general a base de limones, especialmente útil después de sufrir una gripe debilitante: ralle 10 limones grandes con la ralladura en un rallador grueso, amase suavemente la masa de limón rallado con una cuchara, agregue 5 vasos de miel líquida y 10 cabezas pequeñas de ajo picado . Mezclar todos los ingredientes, dejar en un lugar cálido durante 7 días. Tome 4 cucharaditas diarias.

  • Para las manos sudorosas, use la composición: glicerina, jugo de limón y vodka se mezclan en una proporción de 0.5: 0.25: 0.25. Esta mezcla se lubrica generosamente con las manos después de cada lavado. También se recomienda el jugo de limón para limpiar los pies con mayor sudoración.
  • Las uñas quebradizas se fortalecen frotando sistemáticamente con una rodaja de limón.
  • La piel áspera de los talones se trata con compresas de la cáscara de limón exprimido.
  • La parte superior de un limón, cortada con una pequeña cantidad de pulpa, se aplica a los callos de las piernas (previamente cocidos al vapor en agua caliente). La parte superior del limón se presiona firmemente contra el maíz, se fija con una venda y se deja durante la noche. [2.8]

En medicina oriental

Avicenna utilizó jugo de limón recién exprimido en el tratamiento de pacientes con enfermedades cardíacas. Además, el médico practicó el uso de limón para la ictericia, la toxicosis en mujeres embarazadas.

La medicina china antigua usaba limones para curar heridas, neumonía y escorbuto.

En los países de Asia Menor y Oriente Medio, el limón era un ingrediente indispensable en muchos platos: de esta forma se evitaba el cólera.

En investigación científica

Las propiedades medicinales del limón fueron descritas en sus trabajos científicos por el científico, naturalista y médico armenio Amirdovlat Amasiatsi (siglo XV).

A principios del siglo XX, L. Gdansky y K. Drexler publicaron simultáneamente dos grandes estudios sobre el tratamiento con zumo de limón. Los libros se publicaron en 1910 en Pskov y San Petersburgo, respectivamente.

En la ciencia moderna, todavía hay interés en el potencial medicinal de los famosos cítricos. La influencia del consumo diario de limones (en la dirección de mejorar los indicadores) sobre la presión arterial se destaca en el trabajo de los investigadores japoneses Y. Kato, T. Domoto, M. Hiramitsu y otros.

La European Nutritional Gazette publicó los resultados de un estudio realizado por científicos holandeses sobre la composición química de la cáscara de limón y su uso en medicamentos para reducir el colesterol (2002).

Investigadores indios han propuesto datos sobre la sustancia hesperidina (aislada de limones), que restaura la función hepática (2005). [9,10]

En dietética

¿Cómo usar el limón para bajar de peso? Los nutricionistas ofrecen muchas recetas destinadas a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, acelerar el metabolismo: uso sistemático de agua con jugo de limón, dieta de miel y limón, efectos aromáticos del aceite esencial de limón (según el sistema de Alan Hirsch). En el siglo XIX, Johann Schroth propuso un esquema para desintoxicar el cuerpo con limones (usando jugo de limón fresco).

En la cocina

El sabor y el aroma pronunciados de los limones son apreciados por chefs y gourmets. La ralladura de limón se agrega a los productos horneados, pudines, la crema de confitería está hecha de limones con mermelada, mermelada, helado, frutas confitadas. El jugo de limón se utiliza como adobo en la preparación de carnes y pescados, y se agrega a los aderezos para ensaladas de frutas y verduras. Las salsas se preparan a base de limones, los limones salados son uno de los platos nacionales tradicionales de la cocina marroquí. El limón recién cortado se sirve como aperitivo para una variedad de bebidas alcohólicas. [nueve]

En cosmetología

Para la preparación de cosméticos a base de limón, utilice la cáscara, la ralladura, la pulpa de limón, el jugo de limón o el aceite esencial de limón.

Limón para la cara

  • Frotar con jugo de limón ayuda a la piel propensa a los comedones. Primero, debes ponerte la cara al vapor en un baño de vapor.
  • Para pieles grasas con poros dilatados, es útil frotar con la composición: combine clara de huevo batida, 100 ml de vodka y el jugo de un limón.
  • Mascarilla para pieles grasas propensas al acné: diluir 2 cucharadas de arcilla blanca (polvo) en 2 cucharadas de alcohol, agregar 15 gotas de jugo de limón. Deje la mascarilla en el rostro durante un cuarto de hora y enjuague con agua fría.
  • Para pieles normales o sensibles, se prepara una loción casera: se mezcla el jugo de medio limón con una cucharadita de glicerina y un cuarto de vaso de agua.
  • Mascarilla blanqueadora de pecas para pieles secas: mezcle proporciones iguales de jugo de limón, crema y peróxido de hidrógeno (5%). Aplicar sobre el rostro con un hisopo de algodón y enjuagar con agua tibia después de media hora.
  • Leche nutritiva para pieles secas: Mezclar 200 ml de nata fresca, 1 huevo batido, 100 ml de vodka, jugo de un limón y una cucharadita de glicerina. Frote todo a fondo y limpie el rostro y la zona del escote con la composición antes de acostarse.
  • Mascarilla nutritiva para pieles secas: haga harina con cáscara de limón seca moliendo la ralladura en un molinillo de café. Mezcle una cucharadita de esta harina de limón, la yema de huevo y la crema agria. Deje la mascarilla durante 20 minutos, aplicándola en rostro y cuello.
  • Mascarilla "Madame Pompadour" para piel seca: rallar un limón en un rallador de plástico, verter 100 ml de alcohol, dejar reposar, luego colar y combinar con un vaso de crema agria o nata, una clara de huevo batida y una cucharadita de glicerina. Aplicar en el rostro durante un cuarto de hora y luego eliminar suavemente los restos de la mascarilla con un algodón.
  • Tónico para todo tipo de pieles: mezclar 2 cucharadas de agua hervida, una cucharadita de miel y el jugo de medio limón. Límpiate la cara antes de acostarte.
  • Mascarilla tonificante: Mezclar una cucharada de harina de avena o de trigo con una pequeña cantidad de leche (llevar a un estado blando) y agregar el jugo de medio limón. Aplicar la mezcla sobre la piel del rostro y cuello y aclarar después de media hora con agua tibia.

Limón para el cabello

  • Con piel grasa y cabello más graso, es útil frotar una composición de 2 partes de limón y una parte de jugo de zanahoria en el cuero cabelludo antes de lavarlo. Envuelva su cabeza con una toalla, empape la composición en su cabello durante al menos una hora. Enjuagar el cabello después de lavarlo con agua y jugo de limón (una cucharada de jugo por cada 1,5 litros de agua).
  • En caso de caspa, enjuagar el cabello después del lavado con un caldo preparado: hervir la cáscara de 4 limones durante un cuarto de hora en un litro de agua.
  • Mascarilla para puntas secas y abiertas: mezcla la yema de huevo con un poco de agua tibia, agrega una cucharada de jugo de limón y aceite vegetal. [3]

Combinación con otros productos

La acidez del limón resalta favorablemente el sabor de las ensaladas de frutas y verduras, en las que se utiliza jugo de limón como aderezo. El limón combina bien con pescados y mariscos: mejillones, ostras, gambas.

Bebidas

El jugo de limón se utiliza para hacer limonada, cócteles con y sin alcohol, licores y la tradicional bebida de limoncello. Kissel está hecho de la ralladura y el jugo de limón; en las bebidas, el jugo de limón funciona muy bien junto con la miel, la canela, la menta y los jugos de frutas dulces.

¿Cómo hacer limonada en casa? Pelar y quitar las semillas de los limones y exprimir 600 ml de jugo. Vierta 300 g de azúcar glas en el jugo de limón y revuelva bien hasta que esté completamente disuelto. Llene tres cuartas partes de los vasos con hielo picado, agregue jugo de limón dulce y decore con hojas de menta fresca.

Otros usos

  • El limón es un quitamanchas natural. Frotar con una mezcla de jugo de limón y sal y lavar las manchas sobre lino blanco antes del lavado principal (después de dejar secar la composición). Una rodaja de limón, generosamente aromatizada con sal, limpia perfectamente el cobre y le da brillo. El jugo de limón limpia las manos de la suciedad y las manchas que quedan después de trabajar en la cocina.
  • Desde limones, trozos de alambre de cobre y clavos galvanizados, puede ensamblar una batería de limón, cuya "potencia" es suficiente para un reloj estándar. El principio de funcionamiento de dicha batería es una reacción química resultante del contacto del ácido contenido en el jugo de limón, el cobre y el zinc.
  • Puedes limpiar tu microondas de forma rápida y sencilla con limón. Se vierte la ralladura de un limón en 500 ml de agua y se deja en el microondas durante 2 minutos, encendiéndolo a máxima potencia. Después de eso, solo queda limpiar a fondo el interior del microondas con una esponja húmeda: el aceite esencial de limón, por así decirlo, “disuelve” incluso la suciedad más obsoleta.
  • Puede eliminar la coloración amarillenta de los dientes causada por el tabaquismo prolongado con jugo de limón. Aplique una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio y 3 gotas de jugo de limón en un cepillo de dientes húmedo y masajee sus dientes con este compuesto.
  • Una buena protección contra las picaduras de mosquitos es el siguiente método: limpie las áreas abiertas del cuerpo con jugo de limón. Esto reducirá la irritación de las picaduras y evitará que aparezcan otras nuevas.
  • El aceite esencial de limón es un remedio eficaz en aromaterapia, caracterizado por propiedades tónicas, antisépticas y otras. [nueve]

Propiedades peligrosas del limón y contraindicaciones.

Dada la importante cantidad de ácido cítrico que contienen las frutas, los limones deben limitarse o excluirse por completo de la dieta por enfermedades del estómago, hígado, tracto intestinal, vesícula biliar, tracto biliar, páncreas (pancreatitis aguda o crónica), con reflujo gastroesofágico.

Los apliques de limón durante los procedimientos cosméticos al aire libre bajo la luz solar directa pueden provocar una quemadura dolorosa (en mayor medida, esto se aplica a personas con piel clara y sensible). En algunos casos, después de usar productos a base de limón, puede ocurrir una reacción alérgica aguda. [8.14]

Debe recordarse que el consumo irracional o excesivo de limones puede dañar incluso a una persona absolutamente sana.

Hemos recopilado los puntos más importantes sobre los beneficios y posibles peligros del limón en esta ilustración y estaremos muy agradecidos si comparte la imagen en las redes sociales, con un enlace a nuestra página:

Datos interesantes

Cada año en la costa francesa, en Menton, se celebra un festival del limón colorido y único. Por tradición, la época de las vacaciones es el final del invierno o principios de marzo. Durante este período, la ciudad, cuyo barrio ha sido famoso durante mucho tiempo por sus plantaciones de limón y otros cítricos, atrae a decenas de miles de turistas. Por primera vez, el festival del limón se celebró oficialmente en 1934. El tema del festival cambia cada año: la música, Broadway, China, el mundo de cuento de hadas de C. Perrault, el cine italiano, etc. De acuerdo con el tema elegido de la fiesta, se realizan grandes exposiciones e instalaciones, cuyo material para la creación son los frutos de limones y naranjas. [13]

“A través de los limoneros - por el Premio Nobel”: El Premio Nobel de Literatura de 1975 fue otorgado al poeta italiano Eugenio Montale. Una especie de manifiesto de Montale, representativo de la llamada poesía hermética, fue el poema "Limones (limoneros)".

El limón es una de las frutas cítricas más populares entre los artistas: la fruta estaba increíblemente "solicitada" en la pintura clásica holandesa de bodegones. El amargor y el sabor agrio de los limones simbolizaban el engañoso atractivo de la belleza terrenal.Posteriormente pasaron al "tema del limón" de Edouard Manet (Limón, 1880), Vincent Van Gogh (Naturaleza muerta con una jarra y limones en un plato, 1887), Henri Matisse (Limones y Peltifillum, 1943).

Monumentos al limón

  1. 1 Uno de los monumentos de limón más masivos es una escultura monumental instalada en el suburbio de San Diego, Lemon Grove, California, en 1928 por Alberto Treganza. El peso de un limón gigante, ubicado sobre una base de concreto, alcanza 1 tonelada y 300 kilogramos, mide 3 m de largo y 1.8 m de ancho.
  2. 2 Monumento al limón Pavlovsky en la ciudad de Pavlovo (región de Nizhny Novgorod en Rusia) - una composición escultórica elegante y pintoresca, erigida en 2005. Su autoría pertenece al colectivo de profesores y estudiantes de la Escuela de Arte de Pavlovsk. La cultura de los cítricos es uno de los símbolos oficiales de la ciudad, donde los limones se cultivaban tanto a escala doméstica como industrial (en la primera mitad del siglo XX funcionó el famoso Lemonarium de Pavlovsk). [11.12]
  3. 3 Monumento al legendario vendedor de limones, una mujer llamada Johann Henrietta Maria Müller, que vivió en Hamburgo en el siglo XIX. La escultura de una mujer de mediana edad sosteniendo una canasta de limones fue creada por H.J. Wagner e instalada en 1986 cerca de la iglesia de St. Miguel.

Descripción botánica

Es el fruto de una planta de árbol de hoja perenne que representa el género Agrios, familia Raíz... Entre toda la variedad de frutas cítricas, el limón es, si no la más popular, sin duda, una de las frutas más útiles y significativas en términos de propiedades medicinales, solo superada por la naranja en la clasificación de vitaminas.

Origen del nombre

La palabra "limón"Según una de las versiones existentes, tomada del idioma italiano ("limone"), Y el nombre italiano de la fruta, a su vez, es el resultado de la asimilación del persa" limun "(es decir, cualquier cítrico entre los persas).

Historia

Es difícil determinar de manera confiable la patria de los limones. Hay sugerencias de que en la antigüedad se cultivaron en el noreste de la India, en el norte de Birmania y China. Los estudios del código genético del limón indican que es un híbrido de los cítricos "anteriores" desde un punto de vista histórico: cidra y naranja amarga. Los limones llegaron por primera vez a Europa (el sur de la Italia moderna) en el siglo II d.C. (aunque se generalizaron mucho más tarde) gracias a las actividades de comercio exterior de la Antigua Roma. Paralelamente a estos eventos, el limón se estaba esparciendo en Persia, Irak, Egipto. En el tratado árabe de agricultura del siglo X, hay información sobre el limón, que se cultivaba no solo como producto alimenticio, sino también como planta ornamental. En el siglo IX, como resultado de las conquistas y la política agresiva de los moriscos, se comenzaron a cultivar limones en el sur de España, Sicilia. Así, se produjo la conquista de las regiones mediterráneas y árabes con limón. La producción a gran escala de limones comenzó en Génova a mediados del siglo XV. El limón llegó a América gracias a Colón, donde, siglos después, se arraigó perfectamente debido a las óptimas condiciones climáticas de Florida y California.

El limón llegó a Rusia junto con los proveedores y comerciantes holandeses: en la segunda mitad del siglo XVII, se entregaron plantones de limoneros a la corte real. La cultura de los cítricos fue reconocida como tan valiosa y rara que incluso se introdujo una posición especial en la corte: "guardián de los limones". La segunda ola de popularidad de los limones barrió el imperio dos siglos después, durante la entrega de limones georgianos a Rusia. [1,2]

Variedades

La variedad varietal de limones es extremadamente grande, las variedades más populares y demandadas en el mercado mundial:

  • Novogruzinsky es una variedad remontante (el árbol florece y da frutos todo el año). Una variedad popular caracterizada por altos rendimientos, ausencia casi total de semillas en la fruta.
  • Limón "Pavlovsky": la variedad está perfectamente adaptada para el cultivo en casa. Los árboles de esta variedad toleran la sombra. Los frutos son de piel fina.
  • Eureka, también conocido como Four Seasons. Los limones de esta variedad crecen casi todo el año y son los poseedores de récords en el mercado en términos de popularidad y cantidad.
  • Meyer es una variedad de piel fina. Más resistente a las heladas que otras variedades, pero también más exigentes en las condiciones de transporte. No comercialmente común. La variedad recibió su nombre de Frank Meyer (1908).
  • "Yen Ben" y "Bush" son variedades australianas. Variedad "Bush" crece silvestre en el cinturón subtropical del continente. Bush es una variedad culinaria de piel gruesa.
  • Sorrento es una variedad italiana cuya ralladura se utiliza tradicionalmente para hacer limoncello.

Otras variedades famosas: "Lisboa", "Maikop", "Verna".

Los limones también se subdividen convencionalmente en variedades ácidas (verdadero) variedades dulces (cuya pulpa es dulce y jugosa) y limones "ponderosa»(De piel gruesa, con muchas semillas). Los limones con cáscara espesa se utilizan para hacer frutas confitadas.

Según el tipo de planta, los limones se dividen en tupido (arbustos de hasta 4 m de altura, los frutos se forman en los extremos de las ramas) y arbolado (árboles de hasta 6 m de altura, con copa densa, en cuya profundidad se forma el fruto. [1,3]

Características crecientes

El área para plantar plántulas de limón debe estar bien iluminada y protegida de los vientos. Se recomienda plantar árboles de tamaño estándar con un intervalo de 3,5 a 7,5 m (los árboles enanos se plantan en un intervalo más corto, hasta 2 m). La mejor opción de suelo son los suelos arcillosos.

Para cultivar un limón a partir de una semilla, es necesario quitar todas las semillas de la fruta, remojarlas en agua durante la noche y luego plantarlas en tierra húmeda en una maceta a una profundidad de 1,2 cm. Envolver la maceta en una bolsa de plástico y déjelo en un lugar cálido y soleado para que germinen las semillas.

Unas semanas después de plantar las plántulas, puede comenzar a alimentar con una mezcla de fertilizantes cítricos. El aderezo se lleva a cabo más durante varios años. El horario de riego es sistemático y un poco más que moderado. No se recomienda el acolchado cuando se cultivan frutas cítricas.

¿Cómo cultivar limón en casa? Los limones Meyer y Pavlovsky son los más adecuados para esto. El limonero debe estar provisto de suficiente iluminación, calidez y buen drenaje. También debe proteger la planta de las corrientes de aire, humedecer el aire en la habitación donde crece el limón, en el verano, exponer la maceta con el árbol al aire fresco. En la estación fría, debe extender las horas de luz del día para la planta con la ayuda de iluminación adicional. En condiciones favorables, el limonero puede florecer y dar frutos durante todo el año. [cuatro]

Selección y almacenamiento

Las frutas de alta calidad son densas, con una piel suave, no tienen abolladuras ni manchas oscuras. Cuando se calienta brevemente en manos cálidas, el limón exuda un aroma intenso inherente solo a este cítrico.

Los limones se conservan bien en el frigorífico. Se agrega tiempo adicional a la vida útil envolviendo cada fruta en papel limpio y colocando los limones envueltos en una bolsa de plástico en un compartimiento separado para frutas y verduras.

El almacenamiento prolongado reduce la acidez de la fruta, ya que una cantidad significativa de ácido cítrico se transforma en azúcares con el tiempo.

Prolonga la "vida útil" de los limones sumergiéndolos durante unos segundos en parafina fundida moderadamente caliente: esto crea una capa protectora que cubre la fruta. Los limones se almacenan bien en cajas con arena, que se calcina previamente para su desinfección. [3]

  1. Limón, fuente
  2. “Bigote dorado, cebolla, limón, ajo. Curanderos caseros ". Texto y compilado por A. Korzunov. - X .: 2008 .-- 288 p.
  3. Productos curativos. La comida es medicina, la medicina es comida. Estructura. A.D. Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998 .-- 479 p.
  4. LIMONES Y NARANJAS EN CULTIVO, fuente
  5. Limones crudos, sin piel, origen
  6. Cáscara de limón, cruda, fuente
  7. Jugo de limón, crudo, fuente
  8. Plantas medicinales: un libro de referencia enciclopédico / ed. A.M. Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992 .-- 544 p .: Ill.
  9. "Limón. Mitos y realidad ". I. Neumyvakin - 2010
  10. Efecto sobre la presión arterial de la ingestión diaria de limón y caminar, fuente
  11. Lemon Grove, California, fuente
  12. Pavlovo, fuente
  13. Festival de los limones, fuente
  14. Limón, fuente

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Cultivo de limón a partir de semillas en casa.

Antes de plantar semillas de limón, elija recipientes anchos y poco profundos con orificios de drenaje obligatorios. Se vierte una capa de 2 centímetros de arcilla fina expandida o vermiculita en el fondo de una olla u otro recipiente para que todo el exceso de humedad, peligroso para las raíces delicadas, no permanezca y deje el suelo a tiempo.

Puede hacer su propia tierra para cultivar limón a partir de semillas en casa mezclando tierra de jardín, humus y arena. Es útil agregar un poco de carbón triturado a dicho sustrato, lo que reducirá el riesgo de desarrollar infecciones bacterianas. Si no tiene los ingredientes adecuados a mano, un sustrato de cítricos listo para usar, que es fácil de comprar en una tienda especializada, será suficiente.

Se ha realizado todo el trabajo preparatorio. Ahora es el momento de empezar a sembrar. ¿Cómo cultivar un limón a partir de una semilla en casa?

El mejor momento para la siembra es al final del invierno. Luego, los brotes brotados recibirán un buen soporte en forma de aumento de las horas de luz del día.

Las semillas se entierran en suelo húmedo a una profundidad de unos dos centímetros. Se pueden plantar varias semillas en un recipiente a la vez. Dado que las plántulas están esperando el primer trasplante, cuando aparecen 3-4 hojas verdaderas en ellas, las plantas no interferirán entre sí.

Los envases se colocan en un invernadero o se colocan en un lugar cálido, previamente cubiertos con una bolsa o film. No olvide que todos los cítricos son termofílicos, por lo tanto, es posible cultivar un limón a partir de una semilla en casa solo si se observa un cierto régimen de temperatura.

Las plántulas no comenzarán a crecer si el aire y el suelo de la habitación son más fríos que +18 ° C. Es óptimo si la germinación de la semilla y el posterior crecimiento se produce a una temperatura de 22 a 25 ° C, con una humedad constantemente elevada, ausencia de corrientes de aire y otros factores negativos. El cumplimiento de reglas simples sobre cómo cultivar un limón a partir de una semilla le permite obtener brotes fuertes y amigables.

En promedio, desde la siembra hasta el momento en que aparecen los brotes, se tarda de una semana a un mes. Durante este tiempo, la tierra de la maceta se puede rociar con cuidado, pero debe regarse solo cuando haya signos evidentes de secado.


Cuidado de árboles jóvenes

Para que el limón crezca y se desarrolle, debe alimentarlo con fertilizantes minerales no más de 1 vez en 3 meses.

Cuando el árbol alcance de 15 a 20 cm de altura, puede trasplantarlo a una maceta más grande. Para una fructificación activa, debe trasplantarse 2 veces al año.

El cuidado es el siguiente:

  1. Formación de la copa de un árbol. La primera poda se realiza cuando el tallo principal alcanza los 20 - 22 cm, se acorta para dar fuerza a la planta para formar brotes laterales. Se realizan más podas cada primavera.
  2. Sonido de barril. Se utiliza alambre de cobre, que se ata en su base. A medida que crece, los cítricos cubrirán el arnés con corteza. En este lugar, las sustancias útiles se acumularán en grandes volúmenes, lo que afectará el rendimiento.
  3. Regando. Al limón le encanta la humedad, pero no tolera el exceso. Se debe prestar más atención a la fumigación. Se llevan a cabo 1 vez en 2-3 días. El riego regular se realiza con agua sedimentada en la habitación no más de 1 vez en 2 semanas.
  4. Limpieza. Los árboles maduros están cubiertos de polvo ambiental. Afecta negativamente la calidad del crecimiento de los árboles. Debe limpiar el polvo con un paño húmedo o enjuagar con una ducha, que no puede usarse más de una vez al año, usando solo agua tibia.

El árbol puede dar frutos después de 3 años, pero los expertos aconsejan eliminar la primera floración del árbol, dejando solo 2-3 flores. Un limón joven todavía no puede soportar cargas pesadas. Al cortar las inflorescencias, una persona permite que el árbol se fortalezca.

El alambre de cobre se usa para sonar limón.


Ver el vídeo: Cómo Sembrar Semillas De Limón. germinar limón. manos de tierra